萵筍乃是南方部分縣市冬春主栽蔬菜之一，想要萵筍高產(chǎn)，對肥料的施用量可不能吝嗇。以下介紹一些有關(guān)萵筍的用肥技巧，供大家互相交流。
在生產(chǎn)實際中常常由于不合理的施肥特別是大量地施用化學(xué)氮肥不僅會引起蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的下降還會使肥效降低并且污染環(huán)境給人類生活帶來諸多危害。秋季栽培莖用萵筍對肥水要求嚴(yán)格，通過合理水肥管理，前期葉面積迅速擴大和后期肉質(zhì)莖的橫向膨大是取得較高產(chǎn)量和較好品質(zhì)的關(guān)鍵。施肥既強調(diào)氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等大中微量元素及有機、無機的合理配施，也突出養(yǎng)分關(guān)鍵期和養(yǎng)分效益期的科學(xué)管理，否則管理不當(dāng)不僅浪費肥料，還會引起徒長和過早抽薹，不能形成碩大肥嫩的肉質(zhì)莖。同時由于天氣原因容易引起霜霉病、白粉病等葉部病害的感染和傳播，多年重茬種植也容易引起菌核病的發(fā)生，嚴(yán)重影響銷售品質(zhì)，減少收益。因此合理肥水管理和科學(xué)病害管理是秋萵筍栽培成敗的技術(shù)要點。
1．萵筍定植一周前，在萵筍菌核病多發(fā)地塊，建議耕翻時每畝施用福美雙400克加多菌靈800克，和腐殖酸鉀肥25公斤、鈣鎂磷100公斤達到消毒和改善土質(zhì)效果。
2．土壤消毒一周后，每畝施入腐熟農(nóng)家肥1.5噸一同翻入田塊，曬垡7～10天后精細(xì)整地，1.8米～1.9米開墑定植。
3.移栽成活后每畝用水元素3公斤、普鈣10公斤加硫酸鋅400克兌水澆施緩苗，并用葉面肥分2-3次作葉面噴施可迅速促進葉子擴生。對于萵筍病菌核和病毒病多發(fā)地塊，可在施葉面肥時每畝加入腐霉利100克、鹽酸嗎啉呱銅60克，以萵筍健康生長。
⒋萵筍開盤后，莖部開始肥大時，每畝施用尿素10公斤、硫酸鉀5公斤作第二次追肥。
⒌葉片封壟，莖部旺長時，每畝用氨基酸配方肥和復(fù)合肥（15︰15︰15）各25公斤、硫酸鉀10公斤拌勻后穴施作第三次追肥。
⒍為防抽薹和增加莖重可于萵筍生長后期采收前2～3周用丙環(huán)唑3ml兌水15公斤葉面噴施。