長期以來有很多人喜歡用開溝的方法給大蔥追肥，這種方法是不科學的，大蔥開溝追肥容易傷害大蔥的根須，這樣反倒不利于大蔥的生長。
因此，正確的施肥方法是：應本著“少吃多餐”的原則，從大蔥定植到收獲分3~4次追施，防止大蔥生長后期脫肥。根據大蔥須根趨肥、趨水、趨溫的習性，可以概括為“根旁撒，培土壓，澆水化”三個步驟。“根旁撒”指的是在大蔥壟間結合除草、松土，將肥料均勻地撒在大蔥根部的表土上；“培土壓”指的是撒過肥料后往大蔥根部培土，蓋住肥料，以減少肥料損失，促進蔥白軟化生長，增強植株抗風能力；“澆水化”指的是培土后兩天內澆水，使肥料溶解于土壤中并迅速分解，供大蔥生長。
綜上所述，大蔥開溝追肥的方法千萬要不的，希望大家在種植過程中要采取科學合理的方法。