黃瓜在整個生長周期里，需肥量比較多，在需肥規律里有一項是黃瓜整個生育期都不能缺磷，特別是播后20～40天。生長中后期對鉀的需求量大，但前期缺鉀對產量的影響遠大于后期缺鉀。嚴重缺硅時，葉片由主莖下部向上逐漸枯萎，花粉生育力低。每生產1000公斤黃瓜需氮2.8~3.2公斤，五氧化二磷0.8~1.8公斤、氧化鉀3.0~4.4公斤、氧化鈣5.0~5.9公斤、氧化鎂0.8~1.2公斤。
土壤選擇應選擇富含有機質，透氣性好，能保水排水的腐殖質壤土，pH值以6.5為宜，土壤相對濕度85%~90%。
營養土配制選用2~3年內沒種過葫蘆科作物的菜園土，搗細過篩，有機肥應充分腐熟。