葉面肥是以葉面吸收為目的，將作物所需養(yǎng)分直接施用葉面的肥料，稱為葉面肥。種植過程中蔬菜適合使用的葉面肥有哪些呢？
一、根莖類（包括鱗莖、塊莖）蔬菜
根莖類蔬菜（如蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等）主要控制植株地上部的生長，有利于物質(zhì)的運(yùn)輸和積累。這類蔬菜噴施葉面肥應(yīng)以磷、鉀肥為主，如磷酸二氫鉀等，同時可選用微肥，如蘿卜噴施硼肥，既能提高產(chǎn)量，又能防止糠心和褐心病，一般可增產(chǎn)15%-30%。馬鈴薯噴施硫酸鋅和鉬肥混合液一般能增產(chǎn)10%左右。
二、瓜果類、豆類及花球類蔬菜
這些蔬菜應(yīng)以氮、磷、鉀多元素復(fù)合肥為主，既要促進(jìn)營養(yǎng)生長，搭起豐產(chǎn)架勢，又要協(xié)調(diào)生殖生長達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。這些蔬菜對氮、磷、鉀的需求比較均衡。適宜的葉面肥料有磷酸二氫鉀溶液或1%的尿素加2%-3%的過磷酸鈣浸出液混合0.5%硫酸鉀，在蔬菜生長中后期噴施2-3次，也可用稀土微肥噴施。
茄果類蔬菜噴施硼肥，有利于開花坐果；花椰菜等花球類蔬菜噴施硼、鉬肥有利于花球的生長發(fā)育；豆類蔬菜對硼、鉬敏感，噴施硼、鉬肥有利于開花結(jié)莢；黃瓜噴施磷酸二氫鉀溶液能有效抑制霜霉病的發(fā)生，并且還能減少畸形瓜。
三、葉菜類蔬菜
如白菜、芹菜、生菜、菠菜、木耳菜、莧菜等，葉面肥應(yīng)主要以氮肥為主，氮肥主要是尿素，其次是硫酸銨。噴施時間以生長的前中期為主，后期采摘上市前不宜施用。
在芹菜生長中期噴施硼肥可防止莖裂病引起的心葉燒焦?fàn)钏劳觯可防止白菜燒葉病。噴施葉面肥一般能增產(chǎn)15%-30%。硝態(tài)氮肥不宜作葉面肥，因長期食用硝酸鹽或亞硝酸鹽離子會引起累積中毒，嚴(yán)重影響人們的身體健康。