我們平時所說的礦物質(zhì)不僅對人的身體有好處，對作物也有很大的幫助，有機肥就富含豐富的礦物質(zhì)。對作物的作用都有：
1．改良土壤。有機肥含有大量有機質(zhì)，長期施用能提高土壤有機質(zhì)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤微生物繁殖，使土壤疏松、通氣，易于排水、耕作。
2．養(yǎng)分全面。有機肥是一種完全肥料，含有農(nóng)作物生長發(fā)育所需要的豐富的碳、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硅等大中量元素和一定量的鐵、銅、鋅、錳、硼、鉬等微量元素。
3．促進(jìn)作物生長。有機肥的腐殖質(zhì)中，主要成分是腐殖酸，能促使種子發(fā)芽、根系生長和養(yǎng)分吸收。施用有機肥還可使光合作用的重要原料—二氧化碳濃度提高幾倍至幾十倍。
4．保肥保水。施用有機肥可增強土壤的保肥性能和緩沖力。腐殖質(zhì)為有機膠體，顆粒雖小，但表面積大，吸收水分能力比無機膠體大100多倍，代換量大4倍。長期施用有機肥，可使有機、無體復(fù)合膠體增多，土壤融合密切，增強保水、保肥、供肥能力。
5．提高肥料利用率。有機肥與化肥配合，可緩急相濟(jì)，互補短長，互相促進(jìn)。有機肥分解時產(chǎn)生的酸，能促進(jìn)礦物質(zhì)養(yǎng)分溶解。