我們都知道“有機好農業”施好有機肥。“肥為果之糧，秋施貴如金”概括說明了秋施基肥的極端重要性。
從生態學觀點出發，今后必須以“有機農業”模式來替代大量使用化學物質的“現代農業”。日本的紅富士蘋果之所以個大全紅，主要原因是土壤有機質含量高達3%以上。看了日本果園的土樣，目睹了北京中日友好果園和昌平真順紅蘋果樂園的施肥現場，筆者深深地意識到我們蘋果質量的生產差異主要就在土壤肥沃度上。日本的土壤肥沃不缺水，北京昌平區果園施肥真正做到了“有機為主”。而我們的果園則地薄干旱，施肥仍然是“化肥為主，糞肥短缺”。因此，提高果品質量，培養健壯樹勢，延長樹體經濟壽命，重視覆草和增施糞肥成為當前務果增效的根本出路。近階段提高果園土壤有機質的有效措施是長期堅持土壤生草覆草，補充措施是每年早秋腐熟糞肥盡飽施，應急措施是用氨基酸、腐殖酸類的商品有機肥緩解糞肥短缺的矛盾。