荔枝果子好吃，受到很多人的喜歡，荔枝樹體各器官中氮酗鉀的含量以花中，葉片其次，枝條再次，根中含量。從分析荔枝果實的化學成分中可以看出，果實臺氮0.96%，磷1.16%，鉀3.11%。由此可見，荔枝生長結果除需要氮外、磷鉀肥對其生長和結果的作用是非常突出的。當前荔枝缺肥仍是比較普遍的現象，即使施肥水平較高的地區，也大多偏施氮素化肥而忽視磷鉀肥和農家肥的施用。根據福建對15年生“羊竹”品種荔枝連續3年施氮磷鉀肥的試驗結果，也表明氮磷鉀肥配合施用可獲得較高的產量。
荔枝缺氮時葉片小，葉色黃，葉緣微卷，新葉及老葉易脫落，報系小，樹勢弱。缺磷時，葉色暗綠，嚴重時葉尖和葉緣出現棕褐色，邊緣有枯斑，并向主脈擴展。缺鉀時、葉片大小與正常時差異個大，但顏色稍淡，葉灰白。枯焦，邊緣棕褐色，逐漸沿小葉邊緣向小葉基部擴展。缺鈣時，葉片變小，沿小葉邊緣出現枯斑，造成葉邊緣彎曲，根量明顯減少。當新梢抽生后，即大量殆葉，嚴重缺鈣睛葉片兒乎全部落光。缺鎂時，葉片明顯變小，中脈兩旁出現幾乎生平行分布的細小枯斑，嚴重時枯斑增大，并連成斑塊。對“蘭竹”荔枝豐產樹的葉片分析，氮、磷、鉀、鈣、鐵的比例為l比0.8比0.57比0.3比0.12。一般正常荔枝葉片的營養元素含量：氮1.5%～2.2蛇，磷0.12%～0.18%，鉀0.7%～1.4%，鈣0.3%～0.8%，鎂0.18%～0.38%。但是，荔枝不同品種有較大差異。據對“陳紫”荔枝的分析，當葉片鉀含量低于1.66%時不能坐果。因此，氮磷鉀肥配合施用是荔枝施肥的總原則。