春長夏停，5月中下旬新梢停長，這是果樹生長發育規律，新梢停長，表示樹體不給它分配營養啦，相對也表示營養分配中心的轉移。這時候，果樹土肥水管理就一定要得當！
一、氮肥的施用時間
一般生產者認為：“氮肥在春季施用可以對當年的開花、結果有效”.這個觀點是錯誤的。
氮一般以硝態氮和銨態氮兩種形式為有效狀態，果樹吸收利用后，將這兩種有效態氮轉變成硝態氮，再轉化成二氧化氮，與碳水化合物結合生成氨基酸，貯存于樹體內。
這一轉化過程的時間，雖然尚不明確，但肯定是需要較長時間的，而不是在短時間（）內能完成的。所以說，春季施用氮肥，對當年的開花結果和花芽分化無效。
科學的觀點：氮肥是秋施，也就是果樹落葉前施用。田生金多肽氨基酸含有機氮類營養高，無需吸收轉化，可被植物直接利用，補充植物營養，是作物災后迅速補救的產品。
加之其分子量小（75-204），滲透力較強，是果樹涂干追肥的選擇。
二、施肥的深度
一般生產者認為：“肥料應深施，以防止流失”.這個觀點是錯誤的。
對果樹施肥后，許多溶于水的礦質元素如鈣、鉀等，都易隨灌水而產生滲漏，灌一次水，向土壤深層滲一定的深度，灌水次數越多，滲漏的也越重。
傳統的施肥深度一般在40~50厘米，施肥后隨著灌水次數的增加而滲漏嚴重，肥料利用率極低。
科學的觀點：無論是施基肥還是施追肥，都應考慮淺層根系的作用，施肥深度應在地表下10~20厘米之間。
三、中耕的深度
一般生產者認為：“中耕應該深一點，以增加保墑效果并抑制雜草”.這個觀點是錯誤的。
日本的果樹專家冢一幸認為：“果樹的深層根系起著固定樹體，決定長勢的作用；淺層根系起著決定花芽分化和果品質量的作用”.
為了促進花芽分化和提高果品質量，必須保護果樹地面下10~20厘米的根系。
科學的觀點：對清耕制果園，只需劃破土壤的表皮，切斷土壤的毛細管即可。日本的生草制果園多年不中耕、不耕刨，有機質含量在2%~3%，連年豐產。
四、灌水的方式
一般生產者普遍采用大水漫灌。這個方法是錯誤的。
大水漫灌后，淺層土壤中的部分果樹須根會缺氧，從而造成死亡，并且板結土壤。
科學的觀點：提倡采用滴灌或滲灌，不僅有利于樹體發育，而且還節水、省工、省時，減少病害發生。