在家庭的廚房里就有好多的廢品，充分利用這些東西可是不錯的肥料。
1、豆漿肥:取黃豆500-1000克，入水浸泡后磨成漿，濾去雜質，加清水50公斤攪勻噴施，可使蘑菇白嫩，菇腳粗壯。
2、鹽水肥:取食鹽150-250克，放入50公斤清水中攪拌溶解后噴施，可使菇色潔白，菇體粗壯質好。
3、酵母肥:取純酵母粉25克，加入50公斤清水中攪勻后噴施， 可促進子實體形成，增加菇體數量，促使菇體健壯。
4、葡萄糖肥:取葡萄糖粉500克，加水25公斤，溶化后噴施， 有利于增產。
5、菇根肥:將平菇柄洗凈，加水淹沒菇柄。煮沸20分鐘，濾渣取汁，加7-10倍水噴施。
6、雞糞肥:雞糞5公斤，加水20公斤，煮沸取汁，加水100公斤，每平方米噴施0.5公斤。
7、菠菜汁肥:將新鮮菠菜洗凈，加少許清水搗爛，用3層紗布過濾取汁，稀釋至500倍，播種后半個月開始噴施，每平方米噴15毫升，能促進子實體分化。
8、淘米水肥:淘米水100公斤，澄清取上面清液，加葡萄糖1公斤，采菇后3-4天噴灑，每平方米噴灑2公斤。
9、松針汁肥:鮮松針1公斤，加水煮沸20分鐘，去渣取汁，加清水至 15公斤，噴灑床面。