要想果園大豐收，用好肥料是重要的一步，每年都要進行2-3次。給果樹施肥一般都是采取開挖環狀溝或放射狀溝的方法，不但費時較多，還對果樹的根系損傷較大。“鉆孔”施肥法，經數年試驗證明，此法對樹根傷害少，省工省時，使用方便，且肥分損失少，還可大量使用農家肥，更有積蓄雨水之效，非常有利于山地果園抗旱保墑。一般鉆孔一次可持續施肥兩年，3年以后果樹樹冠擴大后再另行鉆孔。
在果樹的四周地面，樹冠滴水線下，用人工或打井的鉆機，垂直向下鉆4-5個（根據樹冠大小）直徑30厘米、深0.8-1米的孔，然后將樹枝、落葉、茅草、豬牛糞、農作物秸稈等充入孔內。
為防止下雨時泥土填沒洞孔，可用石頭蓋住洞口，每次施肥時，只須移開石頭即可施肥。需要注意的是，鉆孔選擇在果樹休眠期進行。如果追施化肥，施肥后要在上面覆蓋10厘米厚的園土，以防肥料揮發。