磷酸二氫鉀（化學式KH2PO4）是一種高濃度磷、鉀復合肥料，P2O5含量為52%，K20含量為34%。吸濕性小，物理性狀好，易溶于水，在20℃時每100毫升水可溶解23g，水溶液為酸性。
磷酸二氫鉀水溶液酸堿度的測定
2017年4月1日起磷酸二氫鉀開始實施國家標準HG/T2321-2016肥料級磷酸二氫鉀，替代HG2321-1992，本標準規定了肥料級磷酸二氫鉀的要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存。本標準適用于農業用的磷酸二氫鉀肥料產品。
磷酸二氫鉀國家標準
HG2321-1992
磷酸二氫鉀的作用
磷酸二氫鉀同時含有作物需要的三大元素氮磷鉀中的磷和鉀。磷鉀養分如何影響作物的生長發育？
磷是合成核酸、磷脂、ATP、NADP等大分子的重要組分，與細胞分裂、能量代謝、物質運輸、有機物合成分解、細胞信號轉導、基因表達有密切關系。
總結起來，磷有5個方面的重要功能：
（1）是大分子的組分，如DNA、RNA和膜磷脂。
（2）底物的載體，如在磷酸葡萄糖和許多輔酶中，也是化學能的載體和轉換器，如在ATP中。
（3）參與細胞信號轉導，如肌醇三磷酸。
（4）能夠可逆性地修飾蛋白。
（5）是生物礦物（動物中）的組分。
缺磷時，植物地上部生長速率下降和延遲繁殖器官的形成，花分化延遲，花的數量減少，尤其是種子的形成受到抑制。葉片伸展度及也表面積下降，葉片數目減少，常呈現濃綠色。
缺磷的柑橘葉片
鉀是品質元素，其主要生理作用是酶的活化，有60余種酶需要鉀離子來活化。為維持的酶活性，需要有高的鉀離子濃度，此外鉀離子還有3方面的作用：
參與膜運輸；中和陰離子，包括在木質部傷流液中，鉀離子是NO3-向地上部運輸的陪伴離子；
維持滲透勢。缺鉀植物體內會產生一系列顯著的生物化學變化，包括可溶性碳水化合物積累、淀粉含量下降以及可溶性含氮化合物積累等。鉀對植物光合作用及光合產物的運輸有顯著影響。
鉀是僅次于氮的植物需要量的礦質養分。缺鉀時葉片黃化、壞死，和邊緣焦枯，主要表現在老葉部分。缺鉀也會抑制維管束的木質化，造成植物易倒伏。
缺鉀的柑橘葉片
缺鉀的馬鈴薯葉片
磷酸二氫鉀的合理施用可以同時補充植物生長所需的磷和鉀。其主要作用有：
（1）提高作物的抗性，抗低溫抗倒伏。
（2）增強作物抗碰傷和自然腐爛能力，延長貯運期限。在開花前后噴施可促進花芽分化、增加開花數、花苞碩壯、壯花保果、提高坐果，還能有效促進根系的生長發育，促進作物提前成熟。
在果實膨大期噴施可起到保果壯果，促進果實膨大，可提高果實的品質，增加著色，改善口味等。
著色期使用可以促進上粉著色、增加果實甜度。果實采摘后使用可以促進枝條老熟，提高果實木質化程度。
磷酸二氫鉀的使用方法
磷酸二氫鉀使用方法多樣，適宜噴施、蘸根移栽、浸種拌種。但磷酸二氫鉀不宜土壤施用，土壤施用磷的利用率低。
磷酸二氫鉀適用作物種類多，可在柑橘、蘋果、梨、葡萄、山楂、香蕉、芒果、荔枝、龍眼、棗、獼猴桃等果樹上施用，可在水稻、小麥、玉米、棉花等大田作物上施用，可在絲瓜、西紅柿、豆角、茄子、辣椒、菠菜、韭菜、薯類等蔬菜上施用，還可用于食用菌、藥材、花卉等。
磷酸二氫鉀使用時期選擇是作物對磷鉀吸收需求量大的時候，開花期至果實成熟期。
噴施磷酸二氫鉀要避開高溫時間，一般高溫的季節不建議高濃度使用。宜選在上午10點前，下午4點后噴施。
可與酸性，中性農藥混合施用，增加藥效，不能與堿性物質混用。磷酸二氫鉀雖好，也不能用太多，宜在適合的時期用適合的量。
磷酸二氫鉀的識別
如今市面上銷售的磷酸二氫鉀種類繁多，價格不一，磷酸二氫鉀的真假如何進行分辨呢？會不會有不良商家以次充好，或者以低價的硫酸鎂充當呢？
農用磷酸二氫鉀價格比較高，有些投機取巧之人，外觀相似而用價格低的硫酸鎂冒充磷酸二氫鉀。有沒有辦法可以將這兩者區分呢？答案是肯定的。主要區分方法有：
（１）往磷酸二氫鉀水溶液中加入小蘇打，如有大量氣泡冒出，即為真品，如果出現大量絮狀沉淀或者有其它反應，說明均為假冒偽劣產品。
磷酸二氫鉀與小蘇打反應
硫酸鎂與小蘇打混合
（2）磷酸二氫鉀水溶液中加入硫酸鋅、硫酸亞鐵后會產生沉淀，如果用硫酸鎂造假，其水溶液加入硫酸鋅、硫酸亞鐵后不會產生沉淀。
磷酸二氫鉀與硫酸鋅反應產生沉淀
（3）送質檢部門檢測是權威的做法，但費用比較高。
此外，磷酸二氫鉀是白色無味晶體，若能問到臭味或者氨味等均為假冒偽劣產品。
購買時看清包裝，若包裝上除磷酸二氫鉀幾個字外，還寫有硼、鋅、鐵、調節劑（激素）、生長因子等字均不是純的磷酸二氫鉀。
大多假磷酸二氫鉀產品名稱有“復混”、“復配”、“復分解”、“改進型”或“多元”的字樣，用以規避國家標準法愚弄群眾，其登記證上沒有磷酸二氫鉀這五個字，而時以“葉面肥”、“復合肥”辦理登記手續的，也屬偽劣產品。