桃是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實(shí)是扁盤(pán)狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹(shù)，有多種形式的花瓣。今天我們來(lái)了解下其施肥技術(shù)和需肥特性：
一、 桃樹(shù)需肥特性
（一）桃樹(shù)對(duì)環(huán)境的要求 桃樹(shù)對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較寬，在年平均溫度8~17℃之間均可栽培，其適宜的生長(zhǎng)溫度為18~23℃，成熟期的適宜溫度是25℃左右。溫度過(guò)低易引起凍害和樹(shù)體生長(zhǎng)不良，過(guò)高則易導(dǎo)致枝干灼傷。桃樹(shù)在休眠期需要一段時(shí)間的低溫才能使桃芽正常發(fā)育，否則易導(dǎo)致發(fā)芽不整齊和出現(xiàn)花蕾枯死現(xiàn)象。
桃樹(shù)是喜光性很強(qiáng)的果樹(shù)，在選園時(shí)注意選向陽(yáng)地塊。
桃樹(shù)喜歡干燥，耐澇能力較差，雨水過(guò)多或較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，土壤含水量較高易引起枝稍徒長(zhǎng)、花芽不易形成、果實(shí)產(chǎn)量降低、口味變差。
桃樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，一般土壤都能栽種，以中性偏酸的土壤生長(zhǎng)較好。土壤pH低于4或高于8時(shí)則嚴(yán)重影響生長(zhǎng)。對(duì)土壤質(zhì)地的適應(yīng)方面，以排水良好、通透性強(qiáng)、土壤較肥沃的砂壤土栽培較好，表現(xiàn)為結(jié)果早、品質(zhì)好；如土壤過(guò)于肥沃、質(zhì)地太黏重，則易生長(zhǎng)過(guò)旺、結(jié)果較晚、早期產(chǎn)量低、品質(zhì)較差，味淡、果小。
（二）桃樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)特性 桃樹(shù)是喜光的小喬木，結(jié)果早、衰弱快、壽命短。一般2~3年結(jié)果，5~15年盛果期。
1.桃樹(shù)樹(shù)體具有儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)的特性桃樹(shù)的花芽分化和開(kāi)花結(jié)果是在兩年內(nèi)完成的。且桃樹(shù)的樹(shù)體具有儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，前一年?duì)I養(yǎng)狀況的高低不僅影響當(dāng)年的果實(shí)產(chǎn)量，而且對(duì)來(lái)年的開(kāi)花結(jié)果有直接的影響。研究表明，桃樹(shù)早春萌動(dòng)的初幾周內(nèi)，主要是利用樹(shù)體內(nèi)的儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)。因此，前一年的秋天桃樹(shù)體內(nèi)吸收積累的養(yǎng)分多少，對(duì)花芽的分化和第二年的開(kāi)花影響很大，進(jìn)而影響桃樹(shù)的產(chǎn)量。在桃樹(shù)的施肥調(diào)控方面，要有全局的觀點(diǎn)，桃子收獲之后仍要加強(qiáng)肥水管理。
2.桃樹(shù)的根系特性 桃樹(shù)的根系較淺，吸收根主要分布在10~30厘米；但根系較發(fā)達(dá)，側(cè)根和須根較多，吸收養(yǎng)分的能力較強(qiáng)。生產(chǎn)中為防止根系過(guò)于上浮，影響樹(shù)的固地性和抗旱能力，在桃樹(shù)施肥中應(yīng)注意適當(dāng)深施，或深施與淺施相結(jié)合。
桃樹(shù)的根系要求較好的土壤通氣條件，土壤的通氣孔隙量在10%~15%較好。為根系有較好的呼吸條件，在施肥中注意多施有機(jī)肥，并將有機(jī)肥與土壤適度混合，以增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的空氣含量。有條件的地方，還可在桃樹(shù)下種植綠肥后進(jìn)行翻壓，提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量，以提高土壤自身調(diào)控水氣的能力。
3.桃樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)特性桃樹(shù)的幼樹(shù)生長(zhǎng)較旺，吸收能力也較強(qiáng)，對(duì)氮素的需求不是太多，若施用氮肥較多，易引起營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，花芽分化困難。進(jìn)入結(jié)果期晚，容易引起生理落果。進(jìn)入結(jié)果盛期后，根系的吸收能力有所降低，而樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的需求量又較多，此時(shí)如供氮不足，易引起樹(shù)勢(shì)衰弱，抗性差、產(chǎn)量低，結(jié)果壽命縮短。因此，桃樹(shù)在營(yíng)養(yǎng)的需求上，幼樹(shù)以磷肥為主，配合適量的氮肥和鉀肥，以誘根長(zhǎng)樹(shù)為主。進(jìn)入盛果期后，施肥的重點(diǎn)是使桃樹(shù)的枝稍生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果相互協(xié)調(diào)，在施肥方面以氮肥和鉀肥為主，配施一定數(shù)量的磷肥和微量元素。
4.砧木類(lèi)對(duì)養(yǎng)分吸收利用的影響使用的砧木不同對(duì)桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育和養(yǎng)分吸收也有明顯的影響。如用毛桃類(lèi)的砧木，嫁接的栽培表現(xiàn)為根系發(fā)達(dá)、對(duì)養(yǎng)分水分的吸收能力強(qiáng)，耐瘠薄和干旱，結(jié)果壽命較長(zhǎng)；但土壤如很肥沃，容易生長(zhǎng)過(guò)旺。如排水不良或地勢(shì)低濕，易生長(zhǎng)不良，終都使桃樹(shù)的結(jié)果較差。山毛桃作砧木，表現(xiàn)為主根大而深、細(xì)根少，吸收養(yǎng)分的能力略差，早果性好，耐寒、耐鹽堿的能力較強(qiáng)，缺點(diǎn)是在溫暖地區(qū)不善結(jié)果。
二、桃樹(shù)施肥技術(shù)
（一）桃樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的需要 各地的試驗(yàn)資料表明，桃樹(shù)每生產(chǎn)100千克的桃果需要吸收的氮量為0.3~0.6千克、吸收的磷量為0.1~0.2千克、吸收的鉀量為0.3~0.7千克。由于養(yǎng)分流失、土壤固定以及根系的吸收能力不同等因素的影響，肥料的施用量因土壤類(lèi)型和桃樹(shù)品種的差異、管理水平的高低等，有較大的差異，一般高產(chǎn)桃園每年的氮肥施用量以純氮計(jì)為20~45千克，磷肥的施用量以五氧化二磷計(jì)為4.5~22.5千克，鉀肥的施用量以氧化鉀計(jì)為15~40千克。桃樹(shù)也需要微量元素和鈣鎂硫等營(yíng)養(yǎng)元素，它們主要靠土壤和有機(jī)肥提供。對(duì)于土壤較瘠薄、施用有機(jī)肥少的桃樹(shù)可根據(jù)需要施用微量元素肥料等。
（二）肥料的施用桃樹(shù)的肥料施用量應(yīng)根據(jù)土壤的肥力、樹(shù)齡、品種、產(chǎn)量、氣候因素等靈活確定。土壤肥力低、樹(shù)齡高、產(chǎn)量高的果園，施肥量要高一些；土壤肥力較高、樹(shù)齡小、產(chǎn)量低的果園施肥量適當(dāng)降低。品種較耐肥、氣候條件適宜、水分適中施肥量要高一些，反之，施肥量應(yīng)適當(dāng)降低。若有機(jī)肥的施用量較多，則化學(xué)肥料的施用量就應(yīng)少一些。
桃樹(shù)的施肥時(shí)期有：基肥、促花肥、坐果肥、果實(shí)膨大肥。
1. 基肥的施用 根據(jù)桃樹(shù)不同品種的差異，施肥時(shí)間在果實(shí)采摘后盡快施入，如當(dāng)時(shí)不能及時(shí)施肥，也可在桃樹(shù)落葉前1個(gè)月左右施入。
2. 在基肥的施用中，以有機(jī)肥為主。有機(jī)肥用量較少的情況下，氮肥用量可根據(jù)樹(shù)齡的大小和桃樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，以及土壤的肥沃程度靈活確定。一般基肥中氮肥的施用量約占年總施肥量的40%~60%，每株成年桃樹(shù)的施肥量折合純氮為0.3~0.6千克（相當(dāng)于碳酸氫銨1.7~3.4千克或尿素0.6~1.3千克或硝酸銨0.9~1.9千克）。一般磷肥主要作基肥施用，如果同時(shí)施入較多的有機(jī)肥，每株折合純五氧化二磷為0.3~0.5千克（相當(dāng)于含磷量的15%的過(guò)磷酸鈣2~3.3千克或含磷量40%的磷酸銨0.75~1.25千克）。一般基肥中的鉀肥施用量折合純氧化鉀為0.25~0.5千克（相當(dāng)于含氧化鉀量50%的硫酸鉀0.5~1千克或含氧化鉀量60%的氯化鉀0.4~0.8千克）。注意施肥時(shí)不要靠樹(shù)體太近，施肥時(shí)要適當(dāng)與土壤混合，以免造成燒根。土壤含水量較多、土壤質(zhì)地較黏重、樹(shù)齡較大、樹(shù)勢(shì)較弱的桃樹(shù)，在施用有機(jī)肥較少的情況下，施肥量可取高量；反之則應(yīng)減少用量。
3. 促花肥的施用 促花肥多在早春后開(kāi)花前施用，施用的肥料以氮肥為主，約占年施肥量的10%左右，多結(jié)合開(kāi)春后的灌水同時(shí)進(jìn)行，每667米2的氮肥用量以純氮計(jì)為2~5千克（約合尿素為4.3~10.9千克或碳酸氫銨11~28.6千克）。若基肥的施用量驕高或冬季施用的基肥，則促花肥可不施或少施。
4. 坐果肥的施用 坐果肥多在開(kāi)花之后至果實(shí)核硬化前之間施用，主要是提高坐果率、改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)果實(shí)前期的快速生長(zhǎng)。施肥以氮肥為主，配合少量的磷鉀肥。用量約占年施用量的10%左右，每畝的氮肥用量以純氮計(jì)為2~5千克（約合尿素為4.3~10.9千克或碳酸氫銨11~28.6千克）。
5. 果實(shí)膨大肥的施用果實(shí)膨大肥在果實(shí)再次進(jìn)入快速生長(zhǎng)期之后施用，中晚熟品種的果實(shí)膨大期與花芽分化期基本吻合，此時(shí)追肥對(duì)促進(jìn)果實(shí)的快速生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，為來(lái)年生產(chǎn)打好基礎(chǔ)具有重要意義。果實(shí)膨大肥以氮鉀肥為主，根據(jù)土壤的供磷情況可適當(dāng)配施一定量的磷肥。施肥用量約占年施用量的20%~30%左右，每667米2的氮肥用量以純氮計(jì)為4~10千克（約合尿素為8.6~20.8千克或碳酸氫銨22~57.5千克）；鉀肥的每667米2施用量以氧化鉀計(jì)為6~15千克（約合含氧化鉀量為50%的硫酸鉀12~30千克或含氧化鉀量為60%的氯化鉀10~25千克）。根據(jù)需要可配施含五氧化二磷14%~16%的過(guò)磷酸鈣10~30千克。
6. 桃樹(shù)對(duì)微量元素肥料的需要量較少，主要靠有機(jī)肥和土壤提供，如有機(jī)肥施用較多，可不施或少施；有機(jī)肥施用較少的可適當(dāng)施用微量元素肥料。實(shí)際的微肥用量以具體的肥料計(jì)作基肥施用為：硼砂667米2用量0.25~0.5千克，硫酸鋅667米2用量2~4千克，硫酸錳667米2用量1~2千克，硫酸亞鐵667米2用量5~10千克（應(yīng)配合優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥一起施用，用量比為有機(jī)肥與鐵肥5：1），微肥也可進(jìn)行葉面噴施，噴施的濃度根據(jù)葉的老化程度控制在0.1%~0.5%，葉嫩時(shí)宜稀，葉較老時(shí)可濃一些。
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