菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒀⑾场㈧顫瘛B(yǎng)顏等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，不過一次也不宜吃太多。
1、底肥：是栽后植株生長良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，要求肥量大、元素全、濃度高、比例協(xié)調(diào)。用廄肥、堆肥、土雜肥、經(jīng)過漚制加工的垃圾肥、綠肥、餅肥均可，施時(shí)加適量化學(xué)磷、鉀、鎂肥。缺氮少鈣有效磷低的紅壤和磚紅壤地，畝施廄肥3.5-4噸、過磷酸鈣150-200千克、硫酸鉀l5-20千克、硫酸鎂0.8-1千克，一同加二份表土拌勻，施入溝中，再行栽苗。
2、基肥：供給菠蘿一年中生長發(fā)育的基礎(chǔ)肥料，是次年豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)條件，故有“一基勝三追”之說，在采收完二茬果后施入。施時(shí)先在基腳或行間開好施肥溝，把枯葉、果梗、雜草或綠肥墊在溝底，再施入拌有二份表土的農(nóng)家肥和化肥。一般每畝施土雜肥2-2.5噸、氮磷鉀三元復(fù)合肥20-25千克、餅肥25-30千克。施后立即培土。
3、追肥：
1）壯芽肥。在收正造果后施，用多樂兌水施入莖腳土壤或葉柄基部，以促進(jìn)吸芽生長。
2）花前肥。在花芽分化前l(fā)1月施，每株施廄肥2-2.5千克，尿素20-30克、過磷酸鈣40-50克，以促進(jìn)花芽分化，增多小花層數(shù)和增強(qiáng)植株抗寒能力。
3）促蕾肥。1月份在莖基開溝施入，以磷、鉀肥為主，混合一半農(nóng)家肥，每株施0.8-1千克，以促進(jìn)花蕾肥大，為增大果實(shí)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)：
4）壯果催芽肥。在謝花后和小果膨大期的4-5月施入，以鉀、磷肥為主，配合少量氮肥，用肥量占全年施肥量的l/5，在莖腳開溝干施或用多樂沖施。
4、葉面噴肥：由于菠蘿的葉片具有特殊的貯水結(jié)構(gòu)和吸收功能，葉面噴肥的效果特別好，尤其在植株封行后根際施肥不便時(shí)，葉面噴肥更是補(bǔ)肥的重要方式。營養(yǎng)生長期以氮肥為主，生殖生長期以鉀為主，磷為次，可葉面噴施馳名大肥寶、多樂及鈣肥。在5、6、7月，每月各葉面噴施多樂1-2次，更能顯著地提高果實(shí)的含糖量和風(fēng)味。
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