青椒,一種在中國不可或缺的家常菜,原產于墨西哥,明朝末年傳入中國。青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%,維生素C;紅熟果含維生素C可達460毫克。青椒大多做于涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐,制蜜餞。
青椒的生長期長,根系不發達,根量少,入土淺,不耐旱也不耐澇,耐肥能力強。在生長期里,吸收鉀肥多,其次是氮肥,磷肥偏少。
青椒對土壤的要求不嚴格,一般砂土、黏土、均可栽培,而以土壤肥沃、土層深厚、排水良好的壤土為佳。青椒對土壤營養要求較高。如營養不良,尤其是氮素不足或過多,或磷肥不足,往往導致大量落花、落蕾、落鈴,鉀比氮少些好,否則莖葉發育不良。由于青椒的根系不發達,因此對水分的要求嚴格。結合青椒的生育特點和需肥特性,其施肥原則為:
(1)重施底肥青椒生育期長,施足基肥十分重要,即在施足農家肥的基礎上,每畝施硝酸磷鉀肥45-50公斤。
(2)多施勤施追肥當門椒直徑達2-3厘米時,結合催果水每畝追硝酸磷肥10公斤;進入果實盛產期,結合培土每畝追硝酸磷肥15公斤;進入雨季后,為防止青椒雨后脫肥,每畝追硝酸磷肥15公斤;進入第二次開花結果期,為果實迅速膨大,要結合澆水每畝追硝酸磷肥20公斤。
(3)開花期控制施肥,以防止落花、落葉、落果。
(4)幼果期和采收期要及時施肥,以促進幼果迅速膨大。
(5)忌用高濃度肥料,忌濕土追肥,忌在中午高溫時追肥,忌過于集中追肥。
青椒的施肥方法就分享到這里了,種植青椒的朋友們可以用以參考,再根據自家青椒的實際種植情況,進行科學合理的施肥。