俗話說：蘿卜白菜，各有所愛。是的，這兩種蔬菜是大家常見的家常菜了，便宜實惠還有營養(yǎng)。今天，我們就來談?wù)勌}卜白菜的施肥要點吧。
蘿卜
蘿卜、胡蘿卜均是根菜類蔬菜。它們是以肥大的肉質(zhì)根供人們食用的。每生產(chǎn)1000公斤蘿卜，需從土壤中吸收氮（N）2.1 3.1公斤，磷（P2O5）0.8 0.9公斤、鉀（K2O）3.8 5.6公斤。三者比例為1:0.2:0.8，可見，蘿卜是喜鉀作物。
蘿卜在不同生育期中對氮磷鉀吸收量的差別很大，一般幼苗期吸氮量較多，磷鉀的吸收量較少；進入肉質(zhì)根膨大前期，植株對鉀的吸收量顯著增加，其次為氮和磷，到了肉質(zhì)根膨大盛期是養(yǎng)分吸收高峰期，此期吸收的氮占全生育期吸氮總量的77.3%，吸磷量占總吸磷量的82.9%，吸鉀量占總吸鉀量的76.6%。因此，這一時期的營養(yǎng)充足是蘿卜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。
施肥要點
1、基肥 一般每畝施腐熟有機肥2000公斤以上，并結(jié)合施用磷、鉀化肥。
2、追肥 在前期適當追肥的基礎(chǔ)上，當蘿卜破肚時，結(jié)合灌溉每畝施尿素8 10公斤。氮肥施用不宜過多、過晚，應(yīng)盡量在蘿卜膨大盛期前施用，如果施用過多或過晚，易使肉質(zhì)根破裂或產(chǎn)生苦味，影響蘿卜的品質(zhì)。在蘿卜膨大盛期還需要增施鉀肥。此外還應(yīng)注意養(yǎng)分平衡。據(jù)報道，施用三元復(fù)混肥比單施尿素可使蘿卜增產(chǎn)，并能改善其品質(zhì)。
白菜
1、施足有機肥 施足基肥是獲得大白菜豐收的基礎(chǔ)。一般老菜地土壤肥力較高，施用有機肥料應(yīng)適量；而新菜地土壤肥力不高，重施有機肥與磷肥混合作基肥就顯得特別重要。
2、巧施提苗肥 大白菜子葉長出后，主根已達10厘米左右；并發(fā)生一級側(cè)根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施種肥的情況下，要施少量的提苗肥，每畝5 7公斤尿素，促其生長。施肥時應(yīng)重點偏施小苗、弱苗，促其形成壯苗。
3、合理追肥 一般應(yīng)抓住秧苗團棵開始進入蓮座期和開始包心前兩次追肥，這是大白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。此時大白菜處于快速生長期，應(yīng)增加追肥量，以氮肥為主，氮肥與磷鉀肥配施，或定期施以水糞。生育期間葉面噴施稀釋1000倍的植物促長素 （檸檬酸鈦水劑）或0.5% 1%的尿素和磷酸二氫鉀混合液，均可提高大白菜的凈菜率，提高商品價值。
4、重視施用鉀肥 增施鉀肥能增強白菜抗病力和耐貯性，但生產(chǎn)中往往忽視鉀肥的施用。一般施鉀量為每畝硫酸鉀20公斤或氯化鉀15公斤。缺乏化學(xué)鉀肥時可施一部分草木灰。
應(yīng)當指出，如果生長期氮素供應(yīng)不足，大白菜植株矮小，組織粗硬，嚴重減產(chǎn)；大白菜氮肥施用過多，不耐貯藏。結(jié)球類型蔬菜如果后期磷鉀供應(yīng)不足，往往不易結(jié)球。大白菜是喜鈣作物，當不良的環(huán)境條件發(fā)生生理缺鈣時，往往出現(xiàn)干燒心病，嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量。
蘿卜白菜的施肥要點就分享到這里了，希望對廣大種植蘿卜白菜的朋友們能有所幫助，年年有個好收成！