說起辣椒的種植，那你們一定要知道，辣椒體內養分含量高，而轉移率較低，莖、葉片養分大部分較難轉移到果實中，莖、葉、花中養分含量和果實相當，因此辣椒屬于整體需肥量大的作物。
一、需肥特點：
喜硝氮、鉀肥辣椒屬于無限生長類型，邊現蕾，邊開花，邊結果。辣椒生長期長，喜溫、喜光、但根系不發達，根量少，入土淺，不耐旱、不耐澇，且需肥量較多，耐肥能力較強。辣椒偏重氮、鉀肥，而對磷肥需求量不大，此外大量需求鈣、鎂、硼元素。
對肥料依賴性大辣椒一生吸收的氮、鉀肥，其中60%的氮元素、67%的鉀元素來自肥料，因此，辣椒生長期間，需要多次追肥。
生育期需肥規律辣椒在不同生育時期，吸收的氮、磷、鉀等養分的數量也有所不同。
（1）從出苗到現蕾，植株根少、葉小，需要的養分也少。
（2）從現蕾到初花植株生長加快，植株迅速擴大，對養分的吸收量增多。
（3）從初花至盛花結果是營養生長和生殖生長旺盛時期，是吸收氮素多的時期。
（4）盛花至成熟期，植株的營養生長較弱，對磷、鉀的需求量較大。
總結：辣椒開花到坐果，需要氮肥多；坐果到成熟，需鉀肥多。
二、施肥技術：
基肥：
辣椒屬茄科作物，對氯敏感，忌氯作物。因此復合肥只能用硫酸鉀型復合肥。
用法：整地前底施60%，定植時溝施40%，以辣椒較長時間對肥料的需求。
追肥：
追肥一般在傍晚，距離根部15厘米左右，追完后隨即灌溉澆水。追肥原則是少量多次。
次追肥：在辣椒初花期后，坐住果時進行次追肥，當大部分植株門椒坐果后，澆第二次水，并結合澆水，重施一次肥。一般每采收一次果，結合澆水追肥一次，每次每畝追施高氮高鉀型肥料。
總結：辣椒有用作鮮椒食用，有制作干椒。做鮮椒的追肥時偏氮肥，但是不能過量，否則旺長坐果率低。制作干椒的重點在坐果上紅后，要追氮肥的基礎上、偏鉀肥。鉀是決定干椒顏色、品質的元素。
葉面噴肥：
（1）辣椒生長期間，結合病蟲害噴藥防治時，在坐果后，適當的噴施0.2%-0.4%的尿素和磷酸二氫鉀溶液，可有效防止落花落果。
（2）在鮮椒采收的高峰期，辣椒需要吸收大量的鎂肥，0.5-1%的硝酸鎂溶液，連噴幾次。
（3）辣椒缺硼時，用0.1%的硼砂溶液，隔7天噴施一次。
辣椒施肥技術就分享到這里了，希望對大家有所幫助。