菌類是人們生活中的健康食品，在食用菌類的生長中施加營養液是非常有必要的，可以讓食用菌類更好的生長，產量也會相應地提高。但在實際的操作中，一定要注意施加的方法。
一、施加營養液時方法要科學，給食用菌添加營養液的方法有噴施、浸泡和灌穴三種。噴施的方法主要用于子實體大量出現的時候。噴施方法是配制好固定濃度的營養液，結合補水，在菌床、菌塊上噴灑。噴灑營養液在落潮時進行。噴施時要小心控制噴頭向上，不能對著子實體。同時需要注意的是兩不噴：①幼小菇蕾不噴：以免“腫死”。②剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細菌性病害。
二、營養液施加時濃度要合適，如果營養液濃度太大，會讓菌絲難以吸收，嚴重時還會妨礙菌絲生長；濃度如果過小，則增產的作用不明顯。濃度即便是合適，在添加時也需要根據料內濕度而定，沒有一定的范圍，是根據不同情況而定的。若培養料濕度過高，就可以適當加大營養液濃度，減少用水量，補充營養液后加強通風，反之，減少濃度，增加用水量。常用濃度有尿素0.3%~0.5%、磷酸二氫鉀0.2%。
四、營養液時一定要注意環境變化，在氣溫高于20℃時，菇類菌絲難以形成子實體，應停止補液，葡萄糖液、豆漿汁、人糞尿液均不宜在氣溫高于18℃以上時補液，否則會加重感染。為了避免雜菌感染，可以在營養液中混入一定的抑菌劑，以抑制雜菌滋生蔓延。