蔬菜生長需肥較多，除了施用足夠數量的農家肥外，還要根據蔬菜的長勢或土壤肥力情況進行適時補施追肥，什么時期補追什么肥，可根據蔬菜生長期間缺肥的各種癥狀表現而定。以下介紹蔬菜缺肥的 幾種癥狀表現：
1.蔬菜缺氮肥 葉片表現淡綠色或黃色（少量缺乏），不久莖稈也重復同樣的變化。葉色變化通常是從老葉片開始，而后逐漸擴展到整個葉簇。
2.蔬菜缺磷肥 表現為生長緩慢，隨后葉片呈褪綠病斑，莖細長，富含木質，葉片較小，葉色較深，背面呈紅紫色，延遲結實和果實的成熟。
3.蔬菜缺鉀肥 初植株基部具有灰綠色葉片，繼之葉片呈青銅色和黃褐色，葉緣變為褐色，沿葉脈出現斑點，組織腐爛和死亡。莖細長、變硬、富含木質。
4.蔬菜缺鈣肥 表現為生長緩慢，形成粗大的富含木質的莖。植株頂端及幼嫩部位表現癥狀明顯。番茄缺鈣，則容易得臍腐病，其具體表現為果實頂部（臍部）開始出現圓形褐腐，嚴重時整個果實腐爛，有 時伴隨出現黑色霉狀物。黃瓜缺鈣，表現為上部葉片皺縮，不舒展，植株龍頭生長緩慢，干枯，易與黃瓜的黑星病相混淆，其主要區別為黑星病病斑易破碎。
5.蔬菜缺微肥 若出現葉脈間失綠、直立，頂端先受影響而生長緩慢，預示缺鋅。若頂端生長點死亡，根系發育不良，開花蔬菜只開花不結實或開花不正常，預示著缺硼。若新生的葉片已開始失綠，漸漸 褪變成白色，預示著缺鐵。
以上就是蔬菜缺肥的幾種癥狀表現，缺什么肥就補什么肥，千萬不要亂施肥，不當的施肥會適得其反，大家可以參考這些介紹，結合實際的種植情況，進行科學地施肥。只有科學合理的施肥才能有助于 作物健康成長、提質增產，更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網的百科新聞，希望對大家有所幫助！