在柑橘生產(chǎn)中多施有機肥，特別是各種餅肥及多元有機無機復(fù)混肥，既能及時滿足其生長所需的氮、磷、鉀，同時還能補充鎂、鋅等中微量元素，改善土壤的酸度和土壤的容重，提高肥料利用率，預(yù)防 或糾正柑橘缺素癥狀，提高土壤肥力，從而增加其甜度。
改遲施為早施基肥 過去橘農(nóng)習(xí)慣于在冬期施基肥，如果改在采摘后的秋季，施用以有機肥為主的基肥，早期的基肥易于發(fā)酵分解，易被樹體吸收，并能及時發(fā)出新根，以利下年迅速恢復(fù)生長和生機。秋 施基肥有利于有機肥在冬春分解轉(zhuǎn)化和連續(xù)釋放養(yǎng)分，及時供給柑橘樹花芽分化及前期開花結(jié)果的需要，有效地促進花芽分化，防止發(fā)生落花落果，能顯著提高柑橘果實產(chǎn)量和質(zhì)量。
增施鈣肥 據(jù)研究，柑橘的酸度高低與土壤中鈣含量多少相關(guān)。鈣含量高柑橘的酸度相對低，反之較高。南方橘園土壤多為紅壤土，土質(zhì)偏酸，一般pH值在5-6之間，土壤中普遍缺鈣。因此，對柑橘園土 增施石灰等鈣肥，能有效補充土壤中的含鈣量，同時能補足柑橘生長期中所需的鈣素養(yǎng)分。一般以每畝50-60公斤的生石灰撒施于橘園土壤中，以降低橘園土壤中的酸度，提高對糖分的積累而使甜度增加 。
合理噴施葉面肥 于掛果后的早、中、晚期，在果樹上部葉面各噴施一次0.2%磷酸二氫鈣和0.2%磷酸二氫鈉混合液。噴施磷酸二氫鈣有利于增糖、耐貯；噴施磷酸二氫鈉有利于提高糖酸比，磷酸二氫鉀利 于果實膨大。試驗證明，果實生長后，噴灑2%石灰水加0.4%食鹽混合液，可提高葉片光合作用，防止高溫傷果，促進著色，改善品質(zhì)，且提早成熟上市。
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