瓜菜施肥是瓜菜增產的關鍵，但是施肥也是有技巧的，跟土壤、氣候、溫度的不同，施用的方法也也是不同的。那么瓜菜施肥時應在注意哪些問題呢？如何施肥才能增產呢？
土壤：土壤施肥不同的土質，施肥方法也不一樣。輕壤土保肥供肥性能好，可以多施、重施。沙壤土則可多次施肥，但量要少，防止肥料浪費。過于板結、質硬的地注意多施腐熟后的有機肥。
苗情：苗情施肥掌握“苗期少、花期穩、果期重”的原則，前期以氮肥為主，中后期氮、磷、鉀配合。但品種熟性不同，施肥也有差異。早熟品種營養生長期短，早期要側重于促，為豐產打下基礎；晚熟品種營養生長期長，早期側重于控促結合，使苗期穩健生長。瓜菜苗期一般施用濃度為10%-15%的清糞水，隨著植株的生長，可逐漸加濃。到生長后期，一般可加濃到30%-40%。
氣候：氣候施肥夏季氣溫高，肥料分解快，雨水多，肥料易流失。施肥時，應采取量少、次多的方式，腐熟的農家肥適時施、分散施。晴天多施，雨天少施。
類型：瓜菜類型施肥豆類有根瘤菌固氮，需氮肥少，需磷肥較多；根菜類、薯芋類需要較多的鉀肥；葉菜類則只需要較多的氮肥；果菜類在施足氮肥的基礎上，還需搭配磷、鉀肥。
肥性：肥性施肥硫酸氫銨、人糞尿等氮肥屬于酸性，不能與草木灰等堿性肥混用，以免降低肥效。過磷酸鈣等不能與酸性肥混合。硫酸氫銨、尿素與種、莖、葉接觸，易造成灼傷。尿素作根外追肥，其濃度不能超過1%，氯化銨、氯化鉀不能在土豆等忌氯作物上使用。到生長后期，一般可加濃到30%-40%。
肥類：肥類施肥農家肥肥效長，一般用作底肥。化肥肥效快，養分不全，肥濃易引起徒長，只宜作追肥和少量配底肥。碳酸氫銨易揮發，多作底肥深施；如用于追肥，應在作物根系10厘米以外開溝適量施入，并及時蓋土，以免熏壞作物。尿素一般作追肥用，應提前4-6天施入，才能發揮肥效。磷肥移動性小，一般作種肥、追肥用。作追肥用要開溝集中施到根系層。