洋蔥的抑菌能力強，極少患病蟲害，是一種比較潔凈的無污染綠色食品。洋蔥含有前列腺素A，能減低外周血管阻力，減低血粘度，可用于減低血壓、緩解壓力、預防感冒。那么，洋蔥什么時候需要施肥呢？如何施肥呢？施肥技術你知道嗎？下面就一起來了解一下吧。
洋蔥生長的需肥特點
葉片是洋蔥的同化器官，鱗莖是貯藏器官，因此葉子的生長直接影響蔥頭的品質和產量。洋蔥在苗期吸肥量很少，隨著地上部分的發育加快，吸肥量急劇增加。當鱗莖開始膨大后，養分向蔥頭集中，葉子顏色變淡。從各種營養元素來看，以鉀的吸收量較多，其次是氮、鈣、磷。而在貯藏養分的鱗莖中，元素含量則是氮、鉀、磷、鈣的順序。
洋蔥根系在10cm土層內的旬均溫達5℃時才開始生長，10～15℃根系活動開始旺盛。從養分吸收情況來看，冬季吸收比較少，到次年3月春暖后開始增加，以后隨植株逐漸生長，吸肥量也相應增多。
洋蔥如何施肥
1.基肥。洋蔥基肥一般畝施廄肥約1000公斤，或施遲效性磷肥或過磷酸鈣30公斤、硫酸鉀15公斤，將上述各種肥料混勻后，結合翻耕、整地把肥料施入土中的中上層，然后移苗栽植。
2.追肥。洋蔥一般追肥三四次。次在定植后一星期內，畝施20％的人糞尿約800公斤，或硫酸銨約10公斤，加水約800公斤澆施。第二次在開春后，約3月間，畝施30％的人糞尿約800公斤，或硫酸銨約10公斤，加水約800公斤，結合中耕培土澆施。第三次在4月上旬，蔥頭開始膨大時，畝施50％的人糞尿約800公斤，或硫酸銨約10公斤，硫酸鉀約5公斤，加水約800公斤，結合中耕除草澆施。在施肥中磷、鉀素對洋蔥質量影響很大，可以使幼苗生長健壯，鱗莖充實，色澤鮮艷，并有促進早熟的功效。
洋蔥的施肥技術
洋蔥育苗床應選擇疏松肥沃、保水力強的土壤，施足底肥，一般在11平方米育苗畦中施用腐熟有機肥25～30kg，再加五氧化二磷0.08～0.15kg；幼苗期可結合澆水追施腐熟人糞尿17～20kg，或追氮0.09～0.12kg，以促進幼苗生長。幼苗定植前在種植田中15～18cm，以形成洋蔥吸肥的有利環境。有機肥每公頃用量約20～40噸，對酸性土壤可施入450～600kg的草木灰，對磷肥不足的田塊加施五氧化二磷55～90kg。洋蔥緩苗后進入莖葉生長，為促進形成良好的營養器官，需抓緊追肥，每公頃施人糞尿15～19噸，或追氮30～45kg。鱗莖膨大期應追施2～3次“催頭肥”，每次每公頃施氮45～60kg。追施無機肥的方法，苗小時可撒施，隨后立即澆水，不應延誤。植株長大封嚴后可結合澆水施肥。在定植后30～50天，即在鱗莖開始轉入迅速膨大期，為重要的追肥期，對洋蔥的增產功效顯著。追肥時既要重視數量和質量，還要注意追肥的適宜時期。若施肥時間過遲則鱗莖迅速膨大時缺乏足夠的營養，成熟期推遲，不能及時轉入休眠，影響洋蔥的產量，也不利于貯藏；如追肥過早，地上部葉子易貪青生長，因而不利于鱗莖的膨大。
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