果樹要高產，施肥是關鍵。四季施肥料，基肥很重要。果樹秋季施肥，既能及時補充樹體營養，促進生根，恢復樹勢；也有利于樹體養分積累，提高組織細胞液濃度，增強防凍抗寒能力；為來年開花、結果打下良好的基礎。
（1）施肥原則：秋施基肥要堅持熟、早、飽、全、勻的原則。先將有機肥堆漚熟化，然后盡早施入。施肥數量要足，占全年施肥量60%；肥料成分要全，有機、無機、大量、微量元素相結合；施肥部位要適中，在根系集中分布區、中下部；攪拌要均勻，肥與肥、肥與土攪勻；基肥以腐熟有機肥為主，適當施入一些氮磷鉀肥料、微量元素肥料和生物菌肥。
（2）秋施有機肥的作用：有機肥是指圈肥、綠肥、牛糞、羊糞、雞糞、餅肥、沼肥等。秋施有機肥能改良土壤結構，滿足果樹多種礦質營養元素的需求，有利于土壤團粒結構的形成，能夠提高土壤的保肥保水能力，秋施有機肥好處較多。
（1）秋季土溫適宜，墑情好，利于肥料熟化，易于根系吸收，肥效提高顯著。（2）能較長時間提供多種養分，利于協調營養生長與生殖生長，增強葉片功能、增加養分積累，促使枝芽充實飽滿，提高樹體抗性，次年春季萌芽早，開花齊，坐果多，果個大，春梢生長迅速，并能及時停長，容易成花。（3）肥效發揮平穩而緩慢，能有效調整“大小年”結果。（4）秋季施肥正值根系第三次生長峰期，傷根易愈合，并能促發大量新根，增強吸收功能。
（3）施肥時間：秋施基肥一般宜于9月中旬至10月下旬施入，越早越好。
（4）施肥量：基肥以有機肥為主，合理搭配化肥。施肥量應以土壤條件、樹種、樹齡而定，占全年的60%。一般山地、坡地果園土壤瘠薄，施肥量應大；平地果園土壤肥沃可少施。成齡樹，畝產量4000斤以上的果園，有機肥施入要求千克果千克肥；畝產量5000到7000斤的果園，要求1斤果按1斤半有機肥施，并適量施入氮、磷肥。幼樹畝施2000到3000斤腐熟有機肥，尿素30到100斤；成齡園施肥量按200斤蘋果需純氮1.0～1.1千克，磷0.6～0.8千克，鉀0.8～1.0千克計算。
（5）施肥方法：因有機肥移動性差，要施到吸收根系集中分布層，即施到枝展外延30~40厘米的地方。（1）幼樹。擴穴、擴溝、環狀溝施或條狀溝施。溝寬50厘米，深25～30厘米（圖2）。（2）結果樹。放射溝、條狀溝施，深、寬各30～40厘米或全園撒施（圖3）。隔年交替輪換上述方法。（3）基肥與“溝草”結合法（穴貯肥水），灌溉條件差的地區在樹行間、或株間挖100厘米見方的坑，把雜草或秸稈與有機肥混合填入坑內，并適量施入氮磷鉀肥或果樹專用肥，坑中間扎一草把，上面蓋一塑料膜并中間留孔使草把穿出，灌適量水，雨水或灌水可從孔中滲入。
（6）施肥后的灌溉：果樹對營養元素的吸收，必須是在水溶狀態下才能吸收。也就是說水肥不分家，施肥必需灌水。
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