在近幾年的肥料使用中，肥害的問題日益凸顯，肥害在育苗、大田栽植中時有發生，南方發生尤多，其危害程度不亞于病蟲害。那么油菜肥害病因是什么？油菜肥害又要如何防除呢？
一、油菜肥害癥狀
常見的肥害有外傷型和內傷型兩種。
外傷型肥害是指由肥料造成油菜根、莖、葉的外表傷害。莖稈出現褐黑色傷斑，嚴重的停止生長或枯死。內傷型肥害是指施肥不當，造成植株葉肉組織崩潰，葉綠素解體，光合作用不能正常進行，導致植株死亡。
二、油菜肥害的病因
1.氣體毒害
當氨氣在苗床或大田中濃度高于5毫克/公斤以上時，油菜等葉類蔬菜莖葉出現水漬狀斑，致細胞失水，當氨氣濃度高于40毫克/公斤時，造成急性傷害，出現輸導組織壞死，葉綠素解體，莖、葉間出現褐黑色點或塊狀傷斑。生產上施用碳酸氫銨、氨水、尿素都可發生。
2.肥料濃度傷害
施用化肥或有機肥過量都會造成濃度傷害。當土壤中鹽分濃度高于3000毫克/公斤時，植株吸收養分和水分的功能受抑，細胞滲透阻力大，從而出現傷害癥狀。生產上化肥干施，有機肥過量或未發酵腐熟，這些肥料在空氣、水分、溫度作用下，分解出大量有機酸和熱量，致油菜根系經不住高酸、高熱的作用而發生肥害。尤其是過量施用，致土壤有效氮含量超負荷，濃度過高，造成爛種和燒苗。有的發生亞硝酸積累而引起毒害。
3.頡頏作用
過量施用鉀肥會引起土壤中鉀素含量多，這將妨礙作物對鈣和鎂、硼等微量元素的吸收而出現缺素癥。
三、油菜肥害的防治方法
改革施肥方法 提倡施用酵素菌漚制的堆肥和腐熟有機肥，采用分層施或全層深施法。將下茬蔬菜生產所需的肥料按總量的60%-80%在整地時分層施入土壤中，也可按當年計劃茬口及施肥總量，在深翻時一次性施入，采用配方施肥技術，掌握好氮、磷、鉀三要素及微量元素的配方，施后要根據土壤干濕程度確定是否澆水，一般要保持土壤濕潤，使肥料腐熟。切忌干施后立即播種或定植。
科學施用化肥 菜田每次每畝年用量標準為碳酸氫銨25公斤、硫酸銨15公斤、尿素10公斤，施用時必須考慮天氣、土壤、苗情、化肥理化性質，因地制宜掌握，使其既能發揮肥效，又能節約成本，有效防止肥害的發生。有條件的盡量減少化肥施用量，生產無硝酸鹽污染蔬菜。提倡施用涂層尿素、長效碳銨、緩/控釋肥料、包裹肥料、硅酸鹽細菌生物鉀肥等。
提倡生物肥料與化肥混合施用 生產上長期施用化肥的菜田，土壤微生物減少，也會造成有機質分解受阻，不僅營養物質易流失，還減低有機肥等的資源利用率。因此，把生物肥料和化肥混施可改良長期施用化肥的土壤，不僅可彌補生物肥料中含氮量不足，還可使化肥不流失。
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