夏季，種植金針菇技術如下：
使用冷庫種植比較適宜的配方是：一是石膏粉半公斤、玉米芯50公斤，麩皮5公斤，玉米面2.5公斤；二是玉米面2.5公斤，木屑15公斤，棉子殼35公斤，麩皮5公斤，石膏粉半公斤。將這些配料攪拌均勻之后要按1：1.2或是1：1.4的比例添加清水，其中的含水量以用手握緊料的時候不要滴水，控制pH值在6到7之間，如果pH值低于標準或是高于標準，我們可以使用石灰來進行調節。將其拌料均勻之后把料裝到規格是17厘米x33厘米的塑料袋里面。拌料以及裝袋需要在當天完成。
消害。在料袋裝好之后將其放到常壓的鍋里，使用猛火來燒，讓料的氣溫在6小時內可以達到100℃，之后使用文火保持大約20小時，在停火之后2小時取出袋子讓其冷卻，切忌避免袋子出現破裂。
進行接種。當袋子溫度下降25℃之后的時候進行接種，在接種之前需要注意給接種工具進行消毒和菌種，通常500克的瓶裝菌種可以接25到30袋。
加強在發菌期管理。在接種之后控制培養室的氣溫在20到24℃，并且需要及時進行通風、澆灌水。經過一個月左右，需要適時的將袋口打開。
在出菇時期進行管理。掌控出菇時期的氣溫在10到13℃。在冷庫內栽培時需要注意提高供氧量，如果氧氣不充足將會導致菇朵小、菇柄細。通常情況下在開口之后半個月就可以采收。
關于采收的標準是菌柄長在12厘米到18厘米之間，菇的直徑在0.5厘米到1.5厘米。在采摘后的第1茬后進行噴水，在11到12天之后就可以采摘下茬，通常可以采摘4到6茬。進行采收在夜間進行，在早晨上市進行銷售。
選用科學的栽培方法，能夠使我們的收益大大的增加大。