茄子是我們常見的紫色蔬菜之一，在花青素含量等營養品質上，有獨特之處，受到很多消費者們的青睞。我國南北各地均有廣泛栽培，但是在種植茄子的過程中，有農戶反映，種植的茄子有裂口的現象。那么茄子裂口的原因是什么?
茄子開裂的原因
1、澆水不勻
茄子裂口的原因主要是澆水不均勻，果實發育前期土壤干旱，造成果皮木質化，后期遇大雨或澆水，果實內部迅速膨大，果皮不能相應地增長，而發生裂口的現象。
2、營養元素缺乏
大部分茄子發生裂口，其主要原因是植株缺乏鈣元素。土壤中氮肥施用過多，造成銨態氮積累過多，抑制了鈣素的吸收。而且冬季地溫較低，土壤中鐵態氮積累過多，抑制了鈣素的吸收。或者土壤干旱，植株中水分循環產生障礙，這種現象在冬季溫室中普遍存在。
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