結球生菜屬于菊科萵苣屬草本植物，較為適宜在富有有機質、保水保肥功能強的微酸性粘壤或土壤中栽培。結球生菜的生育周期可以分成為發芽期、幼苗期、蓮座期以及結球期。
通常認為每1000公斤的結球生菜需要吸收氮素3.7公斤，磷1.45公斤，鉀3.28公斤。結球生菜生長比較迅速，喜氮肥，在生長發育初期吸肥量比較小，在播種之后的70天到80天進入結球期，營養成分的吸收量急劇提高，在結球期的30天里，氮素的吸收量能夠占到整個生育期的八十以上。磷、鉀的吸收量和與氮素相似，特別是鉀素的吸收，不但吸收量大，并且一直持續到采收。在作物的幼苗期缺乏磷素對生長影響，在結球期缺少磷元素會對生菜結球造成影響。結球期缺乏鉀素，嚴重影響到葉片重量。
結球生菜在整個生育期每畝可以施用肥量是為農家肥2500公斤到3000公斤，氮肥14公斤到17公斤、磷肥6公斤到8公斤、鉀肥11公斤到13公斤。有機肥作為基肥，氮、鉀肥分基肥與追肥，磷肥全部作為基肥。化肥與農家肥混合施用。
1、基肥。基肥施用農家肥平均每畝2500公斤到3000公斤，尿素4公斤到5公斤、磷酸二銨13公斤到17公斤、硫酸鉀7公斤到8公斤，在土壤嚴重缺乏鈣元素情況下，缺鈣土壤平均每畝施用硝酸鈣20公斤。
2、追肥。
在蓮座期追肥：平均眉目施用尿素6公斤到8公斤，硫酸鉀5公斤到6公斤。
結球初期追肥：平均每畝施用尿素9公斤到12公斤，硫酸鉀6公斤到7公斤。
結球中期追肥：平均每畝施用尿素6公斤到8洪金，硫酸鉀5公斤到6公斤。
3、根外追肥在結球期可以給葉面噴施零點二的磷酸二氫鉀溶液2到3次。在土壤缺乏鈣元素情況下，可以在蓮座期葉面噴施一的硝酸鈣溶液，連續噴施3次，平均每間隔一星期噴施一次，在蓮座期結束之后停止噴施。設施栽培可以增加施用二氧化碳氣肥。