如何判斷農作物缺肥癥狀至關重要，知道作物缺什么肥，才能進行正確的補肥措施，作物良好成長，確保農作物產量質量。下面讓我們看一下，作物缺少氮、磷、鉀肥的癥狀。
，缺氮主要癥狀：新枝細、短，葉小、直立，葉色灰綠，葉柄、葉脈和皮層變紅；花少果小，果實早熟易脫落；細根多，大根少新根發黃，抗病蟲害和抗旱能力減弱。以大豆為例，在生育期缺氮肥，從下部葉片開始，葉色變淺，呈淡綠色，以后逐漸變黃枯干，有時葉面出現青銅色斑紋。嚴重時，植物停止生長，葉片逐漸脫落。
二、缺磷主要癥狀：1，小麥缺磷的表現：幼苗生長緩慢，根系發育不良，分蘗減少，莖的基部呈紫色，葉色暗綠，略帶紫紅，穗小粒少，千粒重明顯降低。2，玉米缺磷的表現是：苗期生長緩慢，在5葉期時癥狀較為明顯，葉片紫紅，玉米棒短而小，呈彎曲形，過早出現禿頂，大多籽粒不飽滿。3，大豆缺磷的表現是：葉色變深，呈濃綠或黑綠色，葉形小、尖、窄，且向上直立，植株瘦小，生長緩慢。嚴重時，莖稈可能出現紅色，開花后大豆若缺磷，葉片則出現棕色斑點。4，果樹缺磷的表現是：果實品質差，生長緩慢，葉片稀少，葉色黃褐，容易出現早期脫落現象。
三、缺鉀主要癥狀：一般作物下部葉片變黃，沿葉片邊緣逐漸枯黃，葉脈兩邊和葉中脈仍為綠色。嚴重時，大部分葉片枯黃，葉片邊緣呈火燒狀。禾谷類作物表現為分蘗力減弱，莖稈柔軟，容易倒伏。雙子葉植物葉片卷曲，逐漸皺縮，有時葉片殘缺，但葉片中部仍保持綠色。塊根作物的質量減少，品質差。果實成熟期不一致，果肉木質增多，味道酸苦不好吃。