根據西紅柿的生長環境，確定其營養素的種類。一般來說，西紅柿在需肥量大時，應充足的營養，各個生育時期對肥料的需求各不相同。
西紅柿在結果前期，植株生長比較旺盛，很容易出現徒長的現象，應少量的施用促進莖葉生長的葉面營養素，可以選擇施用磷酸二氫鉀和復合肥，能有效的緩解西紅柿旺長的現象。西紅柿在結果盛期生長逐漸較弱時，應多加施用促進莖葉生長的葉面營養素，可以有效的促秧保葉，可以施用尿素進行緩解。應根據天氣情況，來確定營養素的種類。陰雨天氣大棚和溫室內的西紅柿光照不足，光合作用較差，使得西紅柿的糖分供應不足，應及時在葉面噴糖，效果顯著。
適宜西紅柿葉面施肥的間隔時間為5天-7天。在西紅柿的葉面噴施無機化肥很容易產生一定的肥害，應將間隔時間定在7天之后。噴施有機營養肥的間隔時間，可以根據西紅柿的生長來決定，間隔時間短的情況下，以5天左右。西紅柿葉面施肥應注意與防病相結合，在冬春季節進行葉面施肥，通常會造成保護地內空氣濕度明顯增大，很容易引發西紅柿的病害。因此，在連陰天葉面噴施用肥料的次數應適當的減少，施肥時可以適當的加入安泰生、杜邦易保等保護性殺菌劑，在施肥后應及時的通風澆水，可以有效的降低西紅柿的發病率。
西紅柿在生長期間，應對其進行施肥。每生產100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、鉀0.44公斤。而對于畝產5000公斤，每畝進行追施用硫酸銨29公斤、過磷酸鈣18公斤、硫酸鉀20公斤。