據了解，冬季黃瓜大多種植于大棚或溫室內，更有利于黃瓜的生長發育，使得黃瓜能夠增產增收。
一般而言，由于黃瓜的根系較淺，其吸收肥料的能力相對較弱；黃瓜的生長較快，栽培密度過大，對黃瓜進行大量的肥水供應，使得黃瓜能夠充分的吸收。黃瓜在種植后，需要充足的基肥，基肥的施用很重要，能使黃瓜達到高產穩產的效果。黃瓜種植于陽光充足、保水保肥、土壤肥沃的沙質土壤中，黃瓜在種植前應對土壤進行深耕翻新，更有利于黃瓜的生長發育；黃瓜每畝施用優質腐熟的有機肥，每畝施用2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，過磷酸鈣30公斤作底肥。在黃瓜植株為2-3片真葉時，應對其進行追肥；此時，黃瓜根的吸收相對較弱，對于高濃度的肥料較為敏感，追肥應每隔6-8天，追肥一次，每畝施用尿素5公斤-6公斤。
為了有效的提高冬季黃瓜的產量，應及時施用肥料提高黃瓜的生長發育。農業人員加強黃瓜間的管理，應根據黃瓜的長勢進行合理的追肥施用餅肥或豆面，可隨水進行沖施，每隔10-15天澆一次水。同時，每667平方米追磷酸二銨或三元復合肥15公斤-20公斤，或腐熟人糞尿800公斤隨水沖施，每隔5-7天澆一次水。冬季黃瓜澆水應根據天氣，選擇在晴天上午進行澆水，水量應小，避免水量過大傷黃瓜根，造成黃瓜根死秧的現象。同時，黃瓜在澆水時沖施營養生根劑，每畝施用京農生根壯秧劑1500毫升和基因活化劑500克和萘乙酸500毫升，可明顯提高黃瓜的發根壯秧，抗寒增產的效果。