空心菜的種植方法有多種，應根據當地的土壤及生長環境進行選種播種，更有利于空心菜作物的生長發育。
空心菜的種植方法及播種育苗，施足底肥，采取滿廂撒播的方式播種，每畝苗床播種種蔓150-200公斤。播種后覆蓋塑料地膜保溫、保濕，待幼苗出土后撤除地膜。苗高30厘米左右時奪蔓，促使蔓節向下發生不定根，向上抽長側枝，然后用陸續抽出的具有一定大小的側枝扦插定植。
空心菜的種植方法及澆水施肥，空心菜對土壤條件要求不嚴，宜選擇地勢低、土壤濕潤而肥沃的黏壤上栽培。底肥以有機肥、磷肥為主，可撒施一定量的草木灰。另外，還可在生長期間摘取15厘米左右的頂梢再次扦插繁殖，只要扦插田土壤濕度適宜，插梢就會很快長出不定根，并抽出新梢。
空心菜的種植方法及田間管理，應及時中耕松土，提高地溫。植株生長期，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水，并結合澆水進行追肥。次采收后每畝追施尿素15公斤或磷酸二銨20公斤，追肥隨灌水施入。以后每隔20天左右追肥1次，畝施尿素3-5公斤。
空心菜的種植方法及采收，一般在苗高25-35厘米左右時即可采收，采摘時留基部2-3節用手將嫩梢掐下。
以上就是空心菜的種植方法，農民朋友加強空心菜間的管理，方便后期的采收和管理，促進作物增產增收。