萵筍又稱之為萵莒，種植前選用優質、抗病品種播種，同時，應了解萵筍的種植方法，萵筍的種植時間，可提高作物產量。
萵筍種植之品種選擇，越冬萵筍、春萵筍選用耐寒，適應性強，抽薹遲的品種，如“耐寒白葉實”、“若蔓葉”等。夏、秋萵筍，選用耐熱的早熟品種，如“耐寒白葉實”、“耐熱大花葉”等。
萵筍的種植時間，春萵筍，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。秋萵筍，7-9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。越冬萵筍，10月至11月露地育苗。
萵筍怎么種植之培育壯苗，選地勢高燥，排水良好的地塊作苗床。播前5-7天每畝施腐熟有機肥4000-5000公斤或復合肥50公斤作基肥。在整地前施入后深翻，整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻后撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播后覆土0.3-0.5厘米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網或草苫保溫。
萵筍的種植技術之定植管理，定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機肥4000-5000公斤。翻整平，做成1.2-1.5米寬的高畦。起苗前，先將苗床澆水。春萵筍，苗齡25-30天，5-6片葉時定植，株行距20×27厘米，深度以埋到第1片葉根莖部為宜。栽后澆水。以葉上市，株行距15×20厘米。地膜覆蓋栽培的，底肥1次施足，并蓋好地膜，雨天排水防漬。大棚和露地栽培的，連晴暖天氣中耕1-2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面濕潤，植株基本封坐時，可嫩株上市，以莖為產品的，每畝澆施尿素15公斤1-2次。
萵筍種植方法，萵筍的種植時間之采收，莖充分肥大之前可隨時采收嫩株上市。當萵筍頂端葉片的相平時為收獲萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，可延遲采收，可采用在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴350-500矮壯素2-3次。
簡單的介紹了以上萵筍的種植方法，萵筍的種植時間，農民朋友可根據作物的長勢進行澆水施肥，可提高作物的產量。