木耳菜又稱之為籬笆菜，該作物種植前應選用優質、抗病品種的進行種植，了解木耳菜種植適宜時間，使得作物增產增收。
木耳菜如何種植之選擇品種，宜選用優質、高產、抗病的紅梗木耳菜、青梗木耳菜等優良木耳菜品種。可于種子播前浸泡1-2天，在30℃左右溫度條件下催芽。播后40天左右苗高10-15厘米即可采收。
木耳菜的種植方法之育苗移栽，做好苗床，播干籽，在28℃左右適溫下3-5天出苗，如地溫偏低應催芽后播種。苗期控制適當低溫，4-5片真葉時定植。采收嫩15-20厘米；搭架采收嫩葉的行距60厘米、株距25-35厘米，每畝保苗3000-4000株。
木耳菜的種植技術之播種，宜采用直播方式，直播可用條播或撒播。條播的行距為20-30cm，每667平方米播量4-5kg，撒播每667平方米用種量6-7kg。播前均應澆足水，播后覆土2-3cm，覆蓋好地膜和草簾保溫，以出苗。播種后待70%幼苗出土后揭去地膜。整個生育期保持小拱棚和大棚雙膜覆蓋。出苗整齊后根據氣候情況白天揭蓋小拱棚，夜間覆蓋。適時敞開大棚通風、換氣，控制棚內溫度在35度以下。
木耳菜種植時間及肥水管理，在3-5月份，更適宜定植加強作物間的管理，顯著提高作物的產量和品質。一般在緩苗后，上架時及每次采收后，都應進行中耕除草，并適當向植株基部培土。在施足基肥的基礎上，生長期間還要多次追施氮肥，一般在定苗后每667平方米追施尿素15kg，磷鉀復合肥5-8kg，以后每采摘一次即應追肥，每次每667平方米追施尿素15kg。落葵喜濕潤，應小水勤灌，以保持土壤經常處于濕潤為宜，一般是每采摘一次結合追肥灌1次水，遇旱時應增加灌水次數。
木耳菜的種植技術之采收，直播的有4-5片真葉時即可陸續間拔幼苗食用。以采嫩梢為主的，當苗高30-35厘米時基部留2片真葉用剪刀剪下，萌發的側枝有5-6片真葉時再按上法采收。以采嫩葉為主的前期15-20天采收1次，生長中期10-15天，后期7-10天采收一次，采收的葉片應充分展開而尚未變老，葉片肥厚。一般每畝產嫩梢（葉片）2000-4000公斤。
以上就是木耳菜種植時間及種植技術，農民朋友根據作物的長勢進行澆水，保持作物土壤的濕潤，使得作物品質好，提高其產量。