生菜作物種植前應對其土壤進行深耕翻新，選用優質的品種，加強作物間的肥水供應，了解生菜種植方法便于后期的管理。
生菜的種植時間之選用品種，選用優質高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好的生菜品種。春茬在2-4月播種育苗，5-6月收獲；早播的應采用抗性強的不結球品種，否則結球品種易在早春先期抽薹和在夏季高溫季節不易結球。播種后在適溫15-20℃條件下3-4天即可發芽。
生菜種植方法之生長環境，適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植，保水、保肥力強、產量高，如在干旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，生長不充實，菜味略苦，品質差。生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太濕，太干苗子易老化，太濕了苗子易徒長。發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球后期水分不要過多，以免發生裂球，導致病害。
生菜種植之定植管理，生菜的根系不深，應選擇保水、保肥力強和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品種行株距為23厘米×20厘米，中、晚熟品種為33厘米×24厘米。生菜一般追肥3-4次。定植緩苗后追施一次緩苗肥，施肥濃度要稀一點。越冬的春生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需連續追肥2-3次。緩苗水后要看土壤墑情和生長情況掌握澆水的次數。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時，水量宜小，澆水間隔的日期長；生長盛期需水量多，要保持土壤濕潤；葉球形成后，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心；保護地栽培開始結球時，澆水既要植株對水分的需要，又不能過量，控制田間濕度不宜過大，以防病害發生。定植緩苗后，應進行中耕除草，增強土壤通透性，促進根系發育。
生菜種植技術之采收，生菜葉球成熟后要及時采收，采收稍遲就會影響品質。散葉生菜定植后40天左右就可采收，單株重0.2-0.4千克；結球生菜定植后50天即可采收。單株重0.4-0.5千克。畝產量：早熟品種1000-1500千克，中、晚熟品種畝產2500千克左右。
以上就是生菜的種植方法，農民朋友根據作物的長勢進行澆水施肥，可提高作物的產量和品質。