玉米施肥技術要根據玉米的需肥特點來進行，總的來說，玉米對氮的需求較多，但各個玉米的各個生長階段需肥的多少也不同。
玉米的需肥特點：玉米是高產作物，植株高大，吸收養分多，施肥增產效果極為顯著。據試驗分析，畝產100公斤籽粒，需要吸收純氮2.2―2.8公斤，五氧化二磷0.7―0.9公斤，氧化鉀1.5―2.3公斤。玉米不同生育階段對養分的需求數量、比例有很大不同，從三葉期到拔節期，隨著幼苗的生長消耗養分的數量逐漸增加，這個生育期吸收營養物質雖然少，但必須滿足要求才能獲得壯苗。拔節到抽雄期是玉米果穗形成階段，也是需要養分多的時期，此期吸收的氮占整個生育期的三分之一，磷占二分之一，鉀占三分之二。此期如營養充足，能促使玉米植株高大，莖稈粗壯，穗大粒多。抽穗到開花期，植株的生長基本結束，所消耗的氮占整個生育期的五分之一，磷占五分之一，鉀占三分之一。灌漿開始后，玉米的需肥量又迅速增加，以形成籽粒中的蛋白質、淀粉和脂肪，一直到成熟為止。這一時期吸收的氮占整個生育期的二分之一，磷占三分之一。
玉米的施肥方法：
有機肥、磷肥、鉀肥、微肥在拔節前全部施用，可做基肥、種肥、苗肥施用，盡量早施。氮肥要分期施用，輕施苗肥、重施穗肥、補追花粒肥。
苗肥：在玉米拔節前將氮肥30%的氮肥，同其他肥料一起施入，深施15厘米左右，以促根壯苗。
穗肥：在玉米大喇叭口期（第11-12葉展開），追施40%-50%的氮肥，追肥的方法可條施，也可穴施，深度在15厘米左右，施后要及時覆土，以促穗大粒多。
花粒肥：在籽粒灌漿期，追施15%-20%的氮肥，以提高葉片光合能力，增粒重。
復合肥的選擇建議多選用控釋肥，夏玉米用控釋肥有以下三個優點：一是前、中、后期供肥充足；二是不用追肥，節省勞動力；三是提高肥料利用率，提高產量。