姜農應該知道想讓生姜地除草生姜，一般要在播種前后用一次應化學除草劑，然后在播種后20-30天必需再用一次。后期的話，通常采用人工拔除。下面介紹生姜地除草必知要訣：
除草醚：姜田除草使用較多，常用25%除草醚可濕性粉劑，主要采用噴霧法或毒土法進行土壤處理。噴霧法每畝用1公斤左右除草醚，加入100公斤清水中配成藥液，在生姜播種后，趁土壤濕潤將藥液均勻噴在姜溝及周圍地面上。噴藥時注意倒退操作，噴藥后要保持地面濕潤。毒土法每畝用1公斤除草醚與15-20公斤的濕而不黏的細土充分混勻，用塑料薄膜蓋嚴堆放10-14小時，使藥劑被土壤充分吸收，待種姜播種后，將毒土均勻撒在姜溝及周圍地面上。操作過程應倒退進行。
除草通：每畝用33%除草通乳油150-180毫升，加水60升，于生姜播后苗前噴霧。沙土地用藥需減量。
隨著大姜植株長勢越來越好，雜草也是越來越旺。這時用化學除草劑是不適宜的。在生姜植株已長成的情況下，目前還沒有相應的登記在生姜上的選擇性除草劑，因此只能采用人工的方法來除草。如果硬要用化學藥劑除草，采用草甘膦等定向噴霧防生姜周邊的雜草，雖有一定效果，但極易傷害生姜植株（一定要用防護罩，以免藥液濺到生姜葉上），同時要反復施草甘膦多次才有效，所以一般不提倡生姜長成后采用化學藥劑除草。