山藥炭疽病學名Colletotricnum pestis，Glomerella cingulata。病害主要通過病殘體進行大面積傳播蔓延，種植人員應及時了解山藥炭疽病癥狀，控制病害的發生。
山藥炭疽病癥狀：
發病部位為葉片，亦危害其他部位。發病初期葉脈上產生褐色下陷斑，中央色淺，潮濕時輪生粉紅色膠黏質小點，后變成黑色。葉柄和莖上病斑呈長圓形，莖基產生深褐色水漬狀病斑，略下陷，潮濕時同樣產生粉紅色膠體物，常導致枯莖。
山藥炭疽病發病環境及條件：
以菌絲體及子座組織隨病殘體在土壤及蘆頭上越冬，適溫25-30℃，10℃即可萌發。靠病土，病肥，感病種傳播，大田靠雨水再侵染。高溫，多雨，高濕，多霧，灌后遇雨，連作，排水不良，背陰，生長不良田發病重。
山藥炭疽病防治方法：
（1）收獲后及時收集病殘體及落葉并燒毀。
（2）蘆頭在栽種前用50%托布津可濕性粉劑800倍液及1：1：120波爾多液浸漬5分鐘消毒。
（3）輪作倒茬。
（4）發現病葉立即摘除，用1；1：120波爾多液或80%代森鋅，80%炭斑輪克可濕性粉劑，50%福美雙，50%退菌特，80%炭疽福美可濕性粉劑500-600倍液及16%病無災粉2000倍液葉面及莖部噴灑，7天噴1次，連噴2-3次。