農藥間隔期也叫等待期，是指農產品一次使用農藥都收獲出售這之間的短時間。那么農藥間隔期的意義在哪里？
一些農產品要求農藥間隔期15天。也就是也就是一次噴藥與收獲之間必須大于15天，這樣收獲物的農藥殘留量才會小于該農藥的允許殘留量。對人體和動物才。
那么為什么要農藥的間隔呢？
這是因為化學農藥通過作物體內酶的作用，土壤微生物作用，農藥本身的異構或裂解以及光解、水解、堿解，特別是在氣候條件的影響下，量就可以逐漸降低到允許標準下。這與農藥品種、農藥濃度和施用量有關，氣候條件是一個重要因素，時間的長短則是一個決定性因素。一般來說，時間越短，殘留越高；時間越長，殘留越低。
在蔬菜上，幾種常用農藥的間隔期為：溴氰菊酯2天，百菌清7天，撲海因3天，多菌靈5天，殺毒礬錳鋅3天。