蔬菜使人們每天都要食用，從中食取營養元素，支配我們正常生活，菜田管理中食用除草劑斬殺雜草時一定要八防，減少間接性對人類的危害：
一防，要注意盡量在苗前用藥。菜田化學除草，多采用土壤處理，但必須在播種前或播種后出芽前用藥，用藥時間應以雜草初生階段除草為好。這樣可以避免或減輕藥劑對蔬菜的污染。
二防，要注意使土壤平細濕潤。在用除草劑處理土壤前，要求土表平整、土粒細碎、濕潤，這樣不久可以施藥均勻，而且可以給雜草萌發創造有利條件，使雜草萌發一次，從而達到一次用藥殺滅大部分雜草的目的，提高除草的效果。
三防，要注意適時用藥。一般的化學除草劑在雜草的萌發期使用效果好。而在雜草長到9厘米或分蘗后用藥，則效果較差甚至無效。所以，除草劑在雜草萌發階段進行。
四防，要注意均勻噴藥。科學學•可濕性差的化學除草劑，容易出現沉淀現象、所以，噴藥時要經常搖動，均勻噴藥，否則下層藥液濃度過高，容易引起藥害。
五防，要注意在設施栽培區減量用藥。保護地等設施栽培的土壤溫度高、濕度大、藥效發揮得快而高。所以用藥量應較露地蔬菜田減少20—30%，以免使蔬菜發生藥害。
六防，要注意交替用藥。為提高除草效果，不可長期單一使用一種除草劑，以防止雜草產生抗藥性。
七防，要注意及時覆土。有的化學除草劑如氟樂靈易揮發，用藥后要立即覆土，才能除草效果。有的除草劑見光易分解而失效，不能在陽光下暴曬，所以，用藥后也要立即覆土。
八防，要注意選用持效期短的除草劑。根據蔬菜不同品種和生長期的長短，一般選用持效期適宜的除草劑，可減少除草劑殘留污染的時間，確保蔬菜生產。