金針菜的整個培育過程中要經歷殘枝落葉、客土培蔸、施用冬肥、開溝排水這是個環節，其中殺菌劑現身客土培蔸，客土培蔸是越冬的重要及開春后更好管理的重點，那我們就來了解一下客土培蔸的優越性：
黃花菜是從短縮莖節上發出的，具有自上而下，一年一層，發根部位逐年上移的特性。在進入盛產期后，黃花菜根系非常發達，如果不進行客土培蔸，則根系會顯露在土面，將大大減弱根部的吸收功能和植株的抗旱能力。因此，抓住冬季客土培蔸。
一是可以保護根系，免受外界各種因素引起的損傷；
二是可加厚廂面的表土層，擴大根系活動范圍，增強其營養吸收面積，有利于形成壯苗；
三是可提高冬季表層土壤的溫度，防止凍害發生。客土培蔸的黃花菜，來年出苗快，苗壯，抗逆能力強，收獲期可提前5-7天左右。培蔸一般從從秋苗凋萎后開始，一直到小寒前結束。先去除凋萎的秋苗，噴灑一次多菌靈殺菌劑，再挑較肥沃的塘泥、河泥或土雜肥等，堆施于株叢上和鋪施于行間，加厚土層，改良園地。
到春苗萌發之前，再打散株叢頂部客土，培土株叢周圍。注意幼齡株叢黃花菜不宜進行客土培蔸，以免影響分蘗力，但可利用客土鋪于行間改良土壤。開春后，結合次中耕清蔸，將肥泥打碎鋪平，以利于春苗盡快出土。