高錳酸鉀是一種強氧化還原劑，其溶液具有殺菌、消毒及防腐作用。近年來，菜農朋友用其防治蔬菜病害，取得了較為理想的防治效果。有試驗表明，用高錳酸鉀防治茄果類苗期猝倒病、瓜菜類白粉病、瓜類枯萎病，防治效果很好。
同時又能補充蔬菜所需的錳、鉀兩種營養元素，可提高蔬菜產量，具有肥藥雙重作用。因此，高錳酸鉀是一種肥藥兩用，、、無公害的蔬菜殺菌劑。目前使用方法除了種子消毒外，還有噴霧和灌根兩種方法。
首先，種子消毒。
用0.1%-0.15%的高錳酸鉀溶液浸泡番茄、茄子、辣椒等茄科蔬菜種子15-20分鐘，可防治病毒病、早疫病、炭疽病、褐斑病等。而西瓜種子用高錳酸鉀1000倍液浸種8-10小時，可防治枯萎病。但要注意的是，種子在經高錳酸鉀溶液浸種后，要用清水沖洗干凈，然后才能催芽播種或晾干后播種。
其次，噴霧。
對瓜類蔬菜苗期的猝倒病，在出苗后每隔7-10天用高錳酸鉀溶液1000倍液噴霧，連續防治3次，發病率可控制在2%以下。
辣椒等茄果類蔬菜花卉感染病毒初期，用高錳酸鉀800倍液，西葫蘆等瓜類初期則用1000-1200倍液對全株進行噴霧，每隔5-7天噴1次，連噴3至4次，可控制病毒病的蔓延。
再次，灌根。
用高錳酸鉀800-1000倍液全田逐株灌根，每隔10天灌一次，連灌2-3次，對西瓜、冬瓜的枯萎病可取得顯著的防治效果。
用高錳酸鉀500倍液或800倍液灌根，每7天1次，共灌3-4次，能有效防治辣椒根腐病和茄子猝倒病。高錳酸鉀若在苗床防病中應用，使苗床濕潤即可，使用后要用清水沖洗一下葉面，防止其受害。
另外，高錳酸鉀溶液不可與其他農藥混合使用，配制高錳酸鉀溶液時，用清水即可，不可用熱水，隨用隨配，不可久放。無論噴霧或灌根都要在蔬菜發病初期進行，噴霧要在上午9時左右或下午4時以后進行。
幼苗7葉前噴藥，要在噴藥后5分鐘后及時用清水沖洗。而且幼苗期要用低濃度，成株期用高濃度。器械使用后，及時用清水沖洗，以免被氧化蝕損。