在蔬菜的種植中，黃瓜、番茄、茄子等蔬菜生長周期長，需肥量大，進入開花結(jié)果期后，菜農(nóng)就開始沖施肥料，促花攻果。
可是，在頻繁的澆水沖肥中，很多菜農(nóng)是沖一次肥換一種肥料，他們的觀點是：這么多肥料，這種不起作用，那種還起作用呢！“
沖施肥的種類更換不應頻繁，蔬菜的生長期需肥量特別大，在開花結(jié)果期后就開始施用肥料了，施肥的作用是促花攻果，但是在在頻繁的澆水沖肥中，不少農(nóng)戶喜歡沖一次肥換一種肥料，他們認為種類多了，就算一種不起作用還有另一種。
頻繁更換肥料，有可能會碰到好肥料，促進植物生長，但假若一旦碰到假冒偽劣產(chǎn)品，只是沒有效果還可以，倘若遇到一些危害作物的產(chǎn)品，那可就遭殃了。
例如有些產(chǎn)品為了快速表現(xiàn)出效果，在肥料中超量添加植物生長調(diào)節(jié)劑，如復硝酚納等。這樣的沖施肥施用后一般2-3天就能起效，可6-7天后蔬菜就會出現(xiàn)黃葉、萎蔫等癥狀，連續(xù)沖施2-3次蔬菜根系玩完。總之更換沖施肥不能過于盲目，一次一換更不可取。
不了解肥料的特點，頻繁更換、盲目施用，存在著很大的風險。在當前農(nóng)資市場充斥著大量假冒偽劣肥料的情況下，一著不慎，輕者導致蔬菜生長不良、產(chǎn)量低、效益差，重者可以導致絕產(chǎn)絕收。
每一種蔬菜，雖然在不同時期、不同環(huán)境下對肥料的需求特點不一樣，但對于沖施肥來說，重點是開花結(jié)果期，需要的肥料比例基本是穩(wěn)定的。
建議菜農(nóng)朋友，可以將常用的沖施肥分門別類，選出幾個適合的沖施肥配方。
如果找到了養(yǎng)分含量合理、質(zhì)量穩(wěn)定、效果良好的肥料，不妨連續(xù)用下去，這樣不僅可以更好地了解沖施肥的效果，而且可以降低生產(chǎn)經(jīng)營風險。
●沖施肥技術要領：
1、正確選擇沖施肥的肥料種類，只有水溶性肥料方可隨水施用
在氮肥中常用尿素、氨水、硫銨和硝銨；鉀肥中有氯化鉀和硫酸鉀，也可用硝酸鉀。而磷肥中即使是水溶性的磷一銨和磷二銨，也不要沖施，因為磷肥溶解后移動性很差，容易被固定，不能隨水滲入到根層。磷肥的施用方法只能將它分層埋入土中，才能提高其利用率。
2、沖施肥單次的養(yǎng)分量一定要精簡
在高產(chǎn)蔬菜種植中每次的純氮用量應控制在2-3公斤/畝，尤其是硝酸態(tài)氮素要控制在此標準以下，有限次數(shù)的鉀肥用量（氧化鉀）一般在2-4公斤/畝；否則，養(yǎng)分的浪費和損失大。既降低氮肥利用率，又可能造成對水質(zhì)的污染。全生育期的沖施肥一般以2次為宜。
3、沖施肥的時期在作物大量生長期
例如果菜類在盛果期、采摘瓜果后沖施；又如大白菜的包心期，在秋菜種植中，選擇氣溫下降，土壤礦化作用下降，而蔬菜作物又是大量生長期為宜。
4、灌水量的控制
畦灌方式下防止大水漫灌，渠灌時，溝深與水量相適宜，防止溶于水中的養(yǎng)分隨水流失。很多農(nóng)民喜歡用這種追肥方式，用好了是有效的。
但是如果為了追求表面的效果，不計成本，片面使用大量氮肥，濫用沖施肥，則會導致蔬菜徒長，品質(zhì)下降，肥料利用率降低，氮素損失大，加劇土壤性狀的鹽化。
在原則上要掌握以下幾點：沖施肥的方式要適時適量地用，主要是用于集約化的蔬菜栽培中的追肥，主要追施氮、鉀。
有四種肥料不要沖施：
一不沖施磷
二不沖施顆粒狀復混肥
三不沖固態(tài)有機肥
四不沖微生物制劑或肥料
與沖施肥不同的是，現(xiàn)在市場上流行的水溶肥才是一種新型肥料，水溶肥與傳統(tǒng)的肥料相比，優(yōu)點很多，但是，要注意施用方法。