專訪美國農業部退休科學家Kremer博士
草甘膦會阻止氨基酸合成，隨后抑制植物生長所必需的蛋白質的合成。在這種情況下，它會讓植物更容易受到土壤中病原體的侵害。
草甘膦還會充當礦物螯合劑，而鋅、銅、錳等礦物質是多種酶的輔助因子。礦物質被抑制，使得植物也更容易感染疾病。
如果礦物質與草甘膦在植物體內結合，那么您在食用這些植物后，這些礦物質就不能被您的身體利用。相反，它們會被排出體外，或和草甘膦一起儲存在您的身體內。
RobertKremer博士是《雜草管理原則》（PrinciplesinWeedManagement）一書的合著者，他是一名備受認可的土壤專家，并在密蘇里大學擔任土壤微生物學教授。近，他從美國農業部退休（USDA），此前的32年間，他一直任職農業部，是一名德高望重的微生物學家。
自1997年以來，他一直在開展有關轉基因（GE）作物的研究，在這篇采訪中，他指出了轉基因作物和草甘膦如何對土壤生態和生物造成影響。
Roundup導致病原體在植物根系堆積
在轉基因（GE）作物出現之前，他的研究項目主要集中在土壤中植物和微生物的相互作用。
眾所周知，（除了殺滅雜草以外），草甘膦的次要作用機制之一，就是它往往會導致植物被機遇性土壤病原體所感染。
1996年左右，當種轉基因植物問世之際，Kremer的團隊決心開展調查，了解如果在轉基因（GE）大豆上使用草甘膦，是否會吸引某些土壤病原體，如鐮刀菌。
雖然素來被人們視為病原體，鐮刀菌屬的幾個物種其實對環境有益，因為它們可以調節土壤中有機物質的分解。
其他種類則具有機遇性，如果條件適宜，它們會攻擊植物，在這種情況下，它們就搖身一變成為病原菌（具有傳染性）。
他們發現，在使用Roundup（其中的活性成分為草甘膦）之后，在當季，大豆和玉米的根系中總是會積累大量鐮刀菌。
“一旦你知道根系中積累的鐮刀菌的數量，你就會懷疑，如果條件適宜，它們很可能發展成疾病，”Kremer表示，
“結果，在大豆和玉米中，我們發現了四到五個主要的鐮刀菌物種。在化驗的根系樣本中，我們只在10%到20%的樣本中發現了實際致病病原物種。
其中一種就是導致大豆猝死綜合征的病因，它會導致植物枯萎，根部腐爛，主要發生在土壤潮濕的環境中。
但是有趣的是，我們曾以為會持續地在經過草甘膦處理的大豆根部發現這種病原菌，但是在多個生長季節中，這個病原菌從來沒有占據主導地位。
我們發現的，是很多其他的鐮刀菌，有些可能是致病的，或者在某種條件下致病。
我們通過這些研究得出的主要結論就是，對于這些大豆物種，基因改造和草甘膦的使用形成了非常有助于鐮刀菌增殖的土壤環境，因而讓疾病有了可趁之機，如果各項條件都適宜的話，便會快速形成疾病。
原因就在于，疾病形成所需要的接種體已經在根部堆積，如果條件允許，便可能隨時受到感染。而大豆則沒有出現這種趨勢。”
草甘膦如何阻礙植物生長
正如Kremer講到的，草甘膦的主要作用模式，就是阻止氨基酸合成，隨后抑制植物生長所必需的蛋白質的合成。
還有一種補充的作用模式便是，在這種情況下，它會讓植物更容易受到土壤中的微生物（以及任何一種病原體）的侵害。
其主要原因就在于，植物需要合成能夠抵御土壤病原體的其他化合物，而在這些化合物中，氨基酸同樣也是不可或缺的基本成分。這樣一來（因為草甘膦抑制氨基酸合成），植物更容易受到土壤中多種微生物的攻擊和感染。
草甘膦還會充當礦物螯合劑，而對于多種植物和人體酶，鋅、銅、錳等礦物質都是必不可少的輔助因子。
在植物內部螯合或去除這些礦物質，很大程度上會損害植物的蛋白質合成，因為參與合成的酶需要這些礦物質才能正常工作。這無疑會讓植物面臨各種各樣的威脅。
草甘膦會對植物產生系統性影響，這只是問題的一部分
我們通常認為，草甘膦只不過是一種局部使用的除草劑，但其實我們必須認識到很重要的一點：草甘膦的特性之一，就是一旦它進入植物內部，就會產生系統的影響，它不能像很多其他除草劑一樣被沖洗干凈。
它會滲透到植物的每一個細胞，尤其是快速生長的細胞。Kremer解釋道：
“它會被輸送到植物的各個部位，主要進入植物的生長點，也就是分生組織，而植物活躍的生長點之一，就是稚嫩的根尖。
人們為植物噴灑的很多草甘膦，都會貫穿整株植物。它會進入分生組織，以及正在成形的種子。但大量草甘膦都會傳輸到根部，而其中大部分還會穿過根部，進入土壤······
一旦草甘膦在土壤中釋放······就會接觸土壤溶液中的營養成分，同時螯合或固化這些營養成分，讓它們結合在一起，以致無法被植物所吸收。
這些營養成分也無法被根周的有益微生物所利用。它們完全無法獲取這種微量營養素。這樣就會產生雙向影響。
首先會對植物產生影響，因為它無法利用這些基本的營養物質來調節酶的各種反應，這些反應通常需要微量營養素才能進行。
同時，微生物擁有植物所需的酶，但它們無法完成自身的新陳代謝。”
一旦與草甘膦結合，微量營養素也將不能被您的身體吸收
有趣的是，如果您對轉基因植物進行組織分析，尋找其中的微量營養素，化驗結果可能顯示，其中含有足量的錳和其他礦物質。但是，這種組織分析并不能告訴您，其中有多少錳已經與植物中含有的草甘膦結合，而無法被您的身體所利用。
此外，如果礦物質與植物中的草甘膦結合，您的身體將無法將其分離，就算食用這些植物，也無法獲得其中的營養物質。相反，這些礦物質會被直接排出體外，或者更糟——它們還可能與草甘膦一起在您的體內堆積。
而更糟糕的是，草甘膦配方，如Roundup等，同時還含有除草甘膦以外的更多毒素。例如，表面活性化學物質會破壞植物的細胞膜，讓草甘膦等其他化學物質更容易被植物所吸收，因此造成的風險更大。
免耕農業利用草甘膦進行“雜草清理”的弊端
春天，一些免耕農民會大量使用Roundup，他們稱之為“雜草清理”，希望在種植之前田野中的所有雜草和植被。免耕本身是一種有益的做法，因為耕耘土壤會大量殺死土壤中的有益微生物，尤其是菌根真菌，同時，耕耘也會導致表土大量流失。但是，以（使用除草劑）這種方式為土壤做清理，從長期來講，顯然存在嚴重的弊端，如果農民不加留意，很可能導致作物無法生長。
Kremer解釋道：
“‘雜草清理’通常作為免耕土地的預處理方式，如果這樣做，所有植被的根部的微生物數量都將出現急劇變化。也正因為如此，我們經常建議農民等待一周或十天左右，以便讓土壤中大量可能致病的微生物達到高峰，然后逐漸死亡。
然后，你就可以種植作物，而不必擔心微生物種群失衡，對新作物的幼苗造成威脅。這才是問題所在。我個人知道，一些農民不愿意等待。他們會在雜草后立即種植作物，而為此付出的代價，會在隨后通過作物反映出來，因為這種做法確實會影響作物的早期生長。”
您不妨想象一下，這種做法類似于臨床應用來嚴重的疾病。在這種情況下，草甘膦并非用于疾病，它只是一個農業生產流程。然而，它會殺死土壤中的微生物，就像殺死腸道菌群一樣，會產生幾乎相同的副作用。它會降低土壤滋養植物以及抵御害蟲的能力。
在兩種情況下，殘余活動會持續一段時間，而不只是幾天而已。當然，細菌平衡會開始改善，但仍然會在隨后導致不平衡的微生物種群。而實際上，微生物種群中的很多種成分會因為草甘膦的使用而繁榮生長。鐮刀菌就是其中之一，而它們當中，很多物種都有害無益。
你可以想象接下來發生的事情，表層土壤中的根部會枯死，或者，會出現不正常的生長，就像我們在葡萄苗中看到的一樣。之后，這些農民會奇怪，為什么會突然出現產量問題。在這樣一些多年生植物系統中，草甘膦的過度使用是一個非常嚴重的問題。“
轉基因作物導致農藥和其他農業化學品增加
化學技術產業用來推廣和支持轉基因作物的其中一個依據，便是這些作物可減少農藥的使用。事實上，雜草逐漸能抵御化學物質，反而導致農藥的使用增加。目前，預計有6000萬公頃的農田布滿抗草甘膦的超級雜草。
雖然農民會在種植玉米和大豆之間反復切換，但大部分都是兩種作物的耐Roundup版本。換言之，這些作物能夠抵抗為控制雜草而使用的Roundup。因此，即便種植的作物不同，您依然會年復一年地持續使用Roundup。通常，您首先會運用Roundup進行雜草清理，然后在作物生長季，您還會繼續使用，并且通常還不止一次。
”他們沒有選擇不能抵抗Roundup的不同作物，因為他們的想法是：‘好吧，我們來改造一下作物，以便讓它抵抗其他農藥，以殺死抗Ro