葡萄是我們日常生活中常見的水果，味道酸甜可口，營養豐富，深受人們喜愛。在葡萄種植過程中，嫁接是一項非常重要的技術，本文將為大家介紹葡萄綠枝嫁接技術，供大家參考。
1.改過去帶葉柄嫁接為不帶葉柄嫁接。不帶葉柄嫁接能夠包扎嚴，不透氣，成活率高。
2.改嫁接葉芽（副梢）為嫁接冬芽。冬芽粗壯，抽生的枝條健壯，能及早成熟。
3.改用一條塑料扎帶的簡易包扎為用兩種厚薄不同的塑料扎帶分別包扎：根砧上用較厚的塑料扎帶包扎，能夠扎緊；接穗上用較薄的塑料扎帶包扎，能把接穗各部位包裹嚴實，不透氣、不失水，有利成活。這樣能使嫁接的苗長得粗壯、老練、木質化程度高，部分果苗還可以當年見果。
具體做法
1.砧木的選擇培養：選用二年生或一年生、根系發達、生長旺盛、無病無傷的“巨峰”系列葡萄苗作砧木，事先整平苗畦，施漚熟的農家肥或渣餅肥，栽苗行距50-60厘米、株距30-40厘米。栽后澆透水，及時平茬（在每棵苗下端根部留兩個飽滿的芽，剪去其以上的苗干）。北方較冷地區，栽苗后扣塑料小拱棚保溫促苗，發芽之后每棵苗只留一個強芽向上生長，摘除其他弱芽及根部的蘗芽，等果苗長出7-8片葉時平頂打尖，促使苗干長粗長壯。
2.接穗的選擇培養：在通風向陽處，選無病、粗細適中的健壯枝條作接穗，事前去掉接穗枝條上的果串（在嫁接前20-30天摘除準備作接穗枝條上的果串），促使接穗枝生長良好。
3.嫁接注意事項：①嫁接前2-3天苗圃澆一次水。②以在晴天的上午9時以后、下午6時以前嫁接為好，雨天或露水太大時不宜嫁接。③選用的砧木苗粗細與接穗枝的粗細要大致相同，并且都要半木質化。④采用接穗要盡量就近取材，隨采隨用，采剪后立即去掉葉片用濕布包好，遮陰備用。如果需要遠距離采接穗，應用廣口保溫瓶儲運接穗，瓶內裝冰塊降溫保濕，防止接穗失水。
4.砧木苗的處理：在砧木苗上留3-4片葉子，距地面10-12厘米處剪成平茬，砧木苗的剪口直徑要在1厘米以上，在剪截的砧木苗的平茬口中間，用刀上下垂直劈3厘米長的切口，以備插入接穗，切劈的接口要南北走向（將來插入接穗的芽向陽，有利于生長）。
5.接穗的處理：選直徑0.8-1厘米、半木質化、事前經過打尖平頂的枝條作接穗，要求無病無傷，冬芽要飽滿，去掉冬芽旁的副梢，再去掉冬芽下的全部葉柄，每個接穗只留一個芽。在接穗芽上端留1厘米，接穗芽下端留4厘米。剪取接穗以后，用刀在接穗芽下兩側1厘米處各向下削2.5-3厘米長的斜面切口，使之呈楔形。
6.嫁接與包扎：將削好的接穗立即插入劈開砧木的切口里，砧木的切口和接穗上不要蘸水，也不要用激素或膠黏劑等，以免影響成活。把接穗有芽的一側向南，將砧木與接穗有芽一側的形成層對齊（即對齊皮層），接穗削切口的上側要露出砧木0.3厘米，露出一點切口便于砧木與接穗傷口的愈合，并立即用厚0.08毫米、寬1-1.2厘米、長20-25厘米的塑料扎帶包扎砧木，自下向上纏緊扎嚴打結，綁扎好砧木的劈口，再用厚0.03毫米、寬1.5厘米、長20-25厘米的塑料扎帶，把砧木以上的接穗全部纏裹扎嚴綁緊，只露出芽，接穗頂部有棱角的地方一定要包嚴扎緊，不能透氣。
7.嫁接后的管理：嫁接之后立即澆一次透水，以后見干及時澆水，應施氮磷鉀多元素肥料，注意鏟除雜草。接后7-10天萌發新芽、新梢，長出第三片葉子時抽生花穗。有的強苗在第四至五葉以后又抽生第二個花穗，要及時摘除苗上的花穗。嫁接苗長到20-25厘米高時，要及時插桿綁縛，防止風吹倒伏。平時要及時摘除根砧上的蘗芽。嫁接苗長出7-8片葉時打尖平頂，打尖以后各葉腋中抽生新芽，留頂端的一個芽向上延伸生長，對其他葉腋下長出的芽留一片葉子摘心（即打尖）。待頂端的芽枝再長出7-8片葉時，再打尖平頂一次即可。嫁接后注意防治病蟲害，每隔20天噴施一次0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，連噴2-3次。嫁接部位的塑料扎帶不宜解除太早，以在秋后或下年春天解除為好。