說起有機大白菜，可能很多人覺得很陌生，有機大白菜就是通過有機農業(yè)的方法進行種植，在種植過程中要根據(jù)有機食品的生產(chǎn)技術標準進行種植。大白菜的綠色健康。因此與普通的白菜種植方法會有一點區(qū)別。那么，有機大白菜種植技術有哪些呢？一起看看吧！
什么是有機大白菜：
有機大白菜在整個的生產(chǎn)過程中都必須按照有機農業(yè)的生產(chǎn)方式進行，也就是在整個生產(chǎn)過程中必須嚴格遵循有機食品的生產(chǎn)技術標準，即生產(chǎn)過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。
所以有機大白菜的生產(chǎn)必須按照有機食品的生產(chǎn)環(huán)境質量要求和生產(chǎn)技術規(guī)范來生產(chǎn)，以它的無污染、富營養(yǎng)和高質量的特點。
有機大白菜種植技術：
1、選地整地
種植有機大白菜的首步也是更重要的一步就是需要選擇一個無污染、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的種植基地。種植基地要遠離工廠、交通要道等污染嚴重的地方。空氣質量、水源等都符合有機種植的標準。并且土壤的前茬作物不可為白菜等十字花科的作物。選好地之后做好整地工作，將其耕平起壟，做高畦，深翻30厘米左右，然后施入充足的腐熟農家肥，配合適量的有機生物肥。
2、選種播種
要根據(jù)種植地區(qū)的環(huán)境條件及土壤情況等選擇好種植品種，品種產(chǎn)量高、生長能力強、品質好且抗病強。然后一般在每年7月份左右播種，播種一般是以條播與穴播為主，條播的時候要挖好播種溝，播種前澆水，當水滲入土壤之后將種子均勻撒入播種溝內。穴播的話控制好播種密度挖好播種穴，每隔播種穴播入5粒左右種子，播種后覆蓋細土，澆水促進種子發(fā)芽。
3、育苗管理
在播種后要注意觀察土壤墑情及天氣變化，如果土壤墑情足夠并且下雨的話，那么在未出苗的那段時間內則可不用施肥。但是要注意保持土壤濕潤，如果墑情不好的話，那么播種后便需要澆足水。在幼苗出土后一周左右，要開始間苗，間苗后適當澆水，噴灑葉面肥，然后4片真葉的時候進行第二次間苗，以留強去弱為原則。然后做好中耕除草工作，防止雜草搶奪營養(yǎng)，適當追肥，當幼苗生長3周左右，長出5片真葉的時候便可移栽。
4、田間管理
在定植前一天的時候要澆足水，便于起苗移栽，防止傷到白菜根部影響生長。定植后要根據(jù)土壤及種植位置控制好中耕深度，然后適當培土掩蓋白菜根部，防止根部被水沖刷露根。在白菜生長到蓮座期定苗的時候要追施適量的生物有機復合肥，適當澆水，促進肥料分解。結球期的時候要控制水量，防止水分過多導致葉柄開裂，出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。
有機大白菜的種植要點您知道嗎？有機大白菜種植技術！就介紹到這了，有機大白菜擁有很多的功效，如能夠促進造血機能，也有防止膽固醇沉積的作用，所以大家可以嘗試著去種植！