甘藍也稱花菜、包菜、蓮花白（云南）、大頭菜，是一種重要的蔬菜，各地都有栽種。那么早春甘藍該如何栽培？早春甘藍田間該如何管理？今天小編就給大家分享一下早春甘藍栽培技術(shù)以及田間管理技術(shù)，一起看看吧！
品種選擇
春甘藍栽培，由于栽培設(shè)施光照弱、濕度大，要選擇光合效率高、產(chǎn)量和品質(zhì)好的品種；加之冬季育苗期間溫度相對較低，更要選擇低溫條件下生長速度較快的品種。
培育壯苗
1、播種期
春甘藍播種育苗時間不宜過早，因為幼苗長得過大，容易通過春化而造成先期抽薹。春季多層覆蓋大棚種植，一般11月下旬-12月上旬播種，來年1月上中旬定植，3月中下旬產(chǎn)品上市，此期上市蔬菜種類少，價格好，經(jīng)濟效益高；早春拱棚栽培，12月中下旬播種，2月上中旬（立春前后）定植，3月下旬至4月初收獲。
2、播種育苗
建議采用穴盤育苗的方式。將摻有苗菌敵（30%多·福可濕性粉劑）的基質(zhì)拌水均勻，然后裝入72孔穴盤中。將種子點在壓好穴盤中，每穴播種1粒，避免漏播。也可苗床撒播或條播。播種前苗床澆足底水，再撒1層細土，按1-2g/m2種子播種。隨即覆蓋1cm厚的過篩細土。為防止猝倒病、立枯病發(fā)生，可用苗菌敵（30%多·福可濕性粉劑）7-10g/m2拌于覆土中。畦面再蓋一層白色地膜有利于保濕，待幼苗剛露頭時即撤除。
3、苗期管理
出苗期間白天適20-25℃，夜間10-15℃，3-5天即可出苗；齊苗后適當降低苗床溫度，以防徒長，白天18-20℃，夜間8-15℃即可。在育苗中后期，為防止基質(zhì)脫肥，可采用0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液進行葉面噴施2-3次。定植前7-10天苗床逐漸放大風，應適當降低苗床的夜間溫度，降溫煉苗，以提高幼苗對定植環(huán)境的適應能力。
定植
1、栽培模式
建議采用大中棚三膜覆蓋栽培：在大中棚內(nèi)栽培畦上加套小拱棚，壟面覆蓋地膜，形成3膜覆蓋栽培方式。大中棚內(nèi)加套小拱棚后，小拱棚內(nèi)溫度可提高3-5℃，小拱棚內(nèi)覆蓋地膜后，氣溫又可提升1℃左右，同時地溫也有明顯的提升。
2、整地施肥
選擇地勢平坦、土層深厚肥沃、土質(zhì)疏松、排灌方便的壤土田塊進行栽培。前茬作物（不宜為十字花科蔬菜作物）清理后，每667m2施入充分腐熟的有機肥2000-3000kg，過磷酸鈣35kg，硫酸鉀15kg，深30cm混合均勻，用耙子耬平，起壟栽培。
3、定植
幼苗3-6片真葉時為定植期。晴天下午定植，株行距30-35cm×40cm，每667m2定植4500-5000株左右。定植后澆水，水量不宜過多，能夠滿足緩苗需要就行。定植7-10天后要及時查看苗情，及時補苗，全苗。
田間管理
1、溫度管理
緩苗期間不通風，以提高棚溫，促進緩苗。當心葉開始生長時，標志緩苗結(jié)束。隨后應適當通風降溫，白天控制在18-23℃，夜晚10-15℃。此時，外界氣溫仍然較低，主要依靠拱棚來創(chuàng)造適宜的溫度環(huán)境。當棚內(nèi)溫度高于28℃時，要進行放風降溫。當棚內(nèi)日均溫達10℃以上，可以逐步撤去小拱棚薄膜，使植株接受更多光照。注意結(jié)球期間棚溫白天不超過25℃，夜間15℃左右。當外界溫度穩(wěn)定在15℃以上時，可撤去大中棚薄膜。
2、肥水管理
春甘藍一般追肥3次，前少后多，分別于緩苗后、蓮座期和結(jié)球期進行，前期以氮肥為主，結(jié)球期需磷鉀肥較多。
定植后澆適量定根水，緩苗后配合澆水每667m2追施5kg尿素。當大多數(shù)植株進入蓮座期后，適度中耕，促進根系發(fā)育，并結(jié)合澆水每667m2追施氮肥15kg和鉀肥10kg，同時葉面噴施0.2%硼砂溶液1-2次。當蓮座葉基本封行，心葉開始抱合時，即進入結(jié)球期。這個時期是甘藍生長快的時期，生長量大，一般占整個營養(yǎng)生長時期生長量的70%-80%，早熟品種結(jié)球期短，一般只有20d左右，因此，一定要加強肥水管理，不要進行中耕，以促進球葉生長，配合澆水每667m2追施氮鉀復合肥25kg，同時葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2-3次，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
葉球生長期要保持地面濕潤，遇旱即澆。澆水要在晴天上午進行，水量可稍大一些，但不可大水漫灌。如果大棚內(nèi)濕度過高，可通過放風降低濕度，上午溫度上升后即可放風，一天中可采取“小–大–小”方式放風。甘藍接近成熟時，停止?jié)菜?/p>
病蟲害防治
早春甘藍的整個生育期處于較低溫度環(huán)境，一般不利于病蟲害發(fā)生，只要管理得當，很少發(fā)生病蟲害，因此，只需使用少量藥劑進行預防，產(chǎn)品可以達到無公害蔬菜的標準。
及時采收
春季早熟甘藍上市越早，行情越好。春早美甘藍當葉球長到0.6-1.3kg、葉球大小定形、緊實度達到八九成時，即可搶早采收上市。采收時保留1-2輪外葉，以保護葉球免受機械損傷及病菌侵入。
以上就是早春甘藍栽培技術(shù)以及田間管理技術(shù)的所有介紹了，希望小編的分享能幫助大家，想要了解更多精彩內(nèi)容，請關(guān)注1988.TV！