菠菜全株翠綠、柔嫩可口、營養(yǎng)豐富，是普通大眾喜愛的一種高營養(yǎng)蔬菜。菠菜的適應(yīng)性廣，耐寒力強(qiáng)。那么冬季該如何種植菠菜？今天小編就給大家分享一下冬季菠菜種植技術(shù)，一起看看吧！
技巧一：品種選擇
越冬菠菜的種植，首先就是選擇品種。若選用一般品種，由于氣溫很低，很容易抽薹導(dǎo)致產(chǎn)量降低，質(zhì)量下降。因此，冬季種植菠菜，品種選擇時(shí)，需要因地制宜，選擇越冬性強(qiáng)、產(chǎn)量潛力大的品種。比如：菠雜9號(hào)、10號(hào)、青島菠菜、日本豬耳菠菜等。
技巧二：選地做畦
冬季種植菠菜時(shí)，應(yīng)該選擇地下水位高、土壤較濕潤、保水保肥力強(qiáng)的土壤，這樣的選擇，有利于強(qiáng)化幼苗越冬、返青后迅速生長。需要及時(shí)清理前茬的殘留物質(zhì)，精細(xì)整地，無大土塊，是越冬菠菜高產(chǎn)量的前提。由于菠菜耐旱不耐澇，如果積水過多，容易導(dǎo)致爛根。所以在選地時(shí)，要以排水性好、土質(zhì)疏松為適宜土地。將腐熟廄肥作為基礎(chǔ)肥料，然后進(jìn)行耕翻耙平做畦。
技巧三：適時(shí)播種
冬菠菜一般在10月中旬-11月上旬播種為宜。冬菠菜如果播種過早，當(dāng)?shù)貧鉁剡^高，不易出苗，也會(huì)導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重。但如果播種過晚，冬前生長不足，很難在春節(jié)前后上市。冬菠菜在播種前，要對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)處理，一般是：將種子浸泡在水中12-20個(gè)小時(shí)，撈出后稍涼一下，置于15度-25度的恒溫條件下催芽，為了防止生菌，每天都要淘洗一次，直至菠菜出芽。冬菠菜播種時(shí)，適宜采取劃溝點(diǎn)播，行距為20厘米，株距為5-10厘米，在播后蓋土1-2厘米，在上方輕輕壓一遍，每畝土地用種0.7-1公斤。
技巧四：水肥管理
冬菠菜的田間管理應(yīng)該包括播種后管理、越冬前管理以及越冬管理。菠菜種子播種后，如果出現(xiàn)拔苗情況，需要及時(shí)補(bǔ)充水分。在菠菜苗出齊后，按照每株間隔7厘米的標(biāo)準(zhǔn)間苗，需要去除雜質(zhì)和癟種，用來確保出苗整齊、長勢(shì)強(qiáng)。
在進(jìn)入冬季之前，需要有4-5片的真葉。越冬前，要使土壤濕潤，發(fā)現(xiàn)土壤干燥，需要及時(shí)澆水，進(jìn)而促進(jìn)菠菜生長。在發(fā)芽出土之后，要按時(shí)進(jìn)行松土。在植株長出3-4片葉子的時(shí)候，可以適當(dāng)控制水分，促進(jìn)根部發(fā)育，從而有利于菠菜越冬。當(dāng)菠菜長出4-5片葉子時(shí)，就會(huì)停止生長，需要掌握土壤表面晝化夜凍的規(guī)律，適時(shí)澆水封凍，凍水采用糞水，有利于春天返青植株加快生長。
技巧五：冬前管護(hù)
在冬菠菜出苗前，如果土壤表面干了，就需要及時(shí)澆水，充分畦土表面濕潤至苗齊，這樣可以促進(jìn)菠菜的生長。在菠菜發(fā)芽出土之后，要進(jìn)行一次淺鋤松土，主要作用是除草保墑。當(dāng)菠菜植株長出3-4片葉子的時(shí)候，可以適當(dāng)控水，促進(jìn)植株根系發(fā)育，利于菠菜的越冬。為了在春節(jié)前后準(zhǔn)時(shí)上市，需要注意設(shè)立風(fēng)障，或者搞好防寒防凍覆蓋，以免凍壞菠菜的葉片，嚴(yán)重影響菠菜產(chǎn)量和品相。
同上面所說，在菠菜長出5片葉，就停止生長，要及時(shí)澆封凍水，澆水時(shí)機(jī)，應(yīng)掌握在土表晝化夜凍時(shí)。翌年2月中旬，需要及時(shí)拆除風(fēng)障，同時(shí)摟凈畦面及畦溝內(nèi)雜物。
技巧六：病蟲害防治
在越冬菠菜種植過程中，常見的病蟲害主要有霜霉病以及葉斑病等。在越冬前，菠菜的蟲害主要是蚜蟲危害，如果發(fā)現(xiàn)有蚜蟲，直接有效的方法是采取藥劑防治，同時(shí)需要配合加強(qiáng)田間管理、合理密植、合理灌水的栽培措施。在發(fā)病初期，要及時(shí)進(jìn)行噴藥處理，可以迅速有效控制病毒傳播。霜霉病的防治，在剛剛發(fā)病的初期，可以用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液交替噴霧防治。一般每隔一周噴藥一次，連續(xù)噴3-5次。危害冬季菠菜的蟲害，還包括菜青蟲、小菜蛾等，對(duì)菜青蟲和小菜蛾的防治，可以選用敵殺死、抑太保或蘇云金桿菌等農(nóng)藥，輪流交替使用進(jìn)行防治，但要注意藥劑使用的濃度，不宜過大。
菠菜葉斑病是冬菠菜的常見病，又被稱作白斑病，是一種系統(tǒng)性的真菌性病害。菠菜葉斑病主要危害葉片，癥狀是葉片下部先發(fā)黃，病斑為圓形至近圓形，周圍邊緣明顯，直徑在1.5-3.5毫米之間。菠菜葉斑病，在發(fā)病初期，病部中間褪綠，外緣淡褐至紫褐色。主要的防治方法，可以從栽培、管理、藥劑防治等三方面進(jìn)行防治。地勢(shì)平坦、有機(jī)肥充足、通風(fēng)良好的地塊栽植冬菠菜，可以有效減輕葉斑病的發(fā)病率。而適當(dāng)澆水、精細(xì)管理，能有提高植株抗病力；在冬菠菜收獲后，及時(shí)清理病殘?bào)w，集中深埋或燒毀，可以減少初侵染的菌源。防治常用的藥劑有1：0.5：160倍的波爾多液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1000-1500倍液。如果病害不是很嚴(yán)重，每隔10天噴施1次，連續(xù)2-3次，病情嚴(yán)重時(shí)，需要減少間隔時(shí)間，增加次數(shù)。
技巧七：適時(shí)采收
因?yàn)椴げ耸且淮尾シN多次采收的，所以，在高至18-25厘米時(shí)，就可以采收，整個(gè)生長期一般為55天左右。菠菜需要適期播種，分多次采收，產(chǎn)量高。在播種后30-50天，大約有5-6片葉子時(shí)，就可以進(jìn)行一次采收，基本在2個(gè)月之內(nèi)全部收獲，采收不要過晚，避免影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
以上就是冬季菠菜種植技術(shù)的所有介紹了，希望小編的分享能幫助大家，想要了解更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注1988.TV！