我們在種植胡蘿卜時需要注意一些技巧，例如使用肥料要適時適量，這樣種出來的東西不僅味道可口，而且有一個高產量。
胡蘿卜對鈣的吸收較多，鈣含量多時會使胡蘿卜糖分和胡蘿卜素含量下降，缺鈣時易引起空心病；胡蘿卜對鎂元素的吸收量不多，鎂含量越多，其含糖量和胡蘿卜素含量也越多，品質越好。基肥中施用鈣鎂磷肥，可分別于幼苗期、葉片生長盛期各噴施一次。同時配合噴施新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
胡蘿卜除施足基肥外，還要追肥。生長后期應避免肥水過多，否則易造成裂根，也不利于貯藏。追肥的方法，可以隨水灌入，也可以將人糞尿加水潑施。同時噴施地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。