在栽培草菇的過(guò)程中，經(jīng)常能夠注意到成片的小草菇出現(xiàn)萎蔫死亡現(xiàn)象。那么，究竟是什么原因致使的呢，通常主要有以下幾種：
一、通風(fēng)條件不好。草菇是一種高溫好氧性真菌，很多菇農(nóng)想讓棚內(nèi)的溫度提升，通常會(huì)去延長(zhǎng)覆蓋的時(shí)間，導(dǎo)致大棚里面的二氧化碳積累太多造成小草菇由缺氧而死。但是通風(fēng)量過(guò)大，水分極易的散失，也對(duì)草菇的生長(zhǎng)非常不利。實(shí)踐表明，可以在種植之后的4天內(nèi)，在每天上午10時(shí)左右進(jìn)行通風(fēng)約30分鐘左右，伴隨著菌絲量的增加以及“針頭菇”的出現(xiàn)，通風(fēng)的時(shí)間需要慢慢的增加到每天2小時(shí)。
二、氣溫突然變化。草菇屬于恒溫結(jié)實(shí)型的食用菌。適宜菌絲成長(zhǎng)的的氣溫是30攝氏度到39攝氏度，溫度在15攝氏度之下或者是在42攝氏度之上都將會(huì)停止生長(zhǎng)。子實(shí)體生長(zhǎng)氣溫范圍在28攝氏度到33攝氏度之間，20攝氏度之下的低溫或是45攝氏度之上的高溫都將會(huì)造成小菇蕾出現(xiàn)萎蔫死亡現(xiàn)象。所以在溫度低時(shí)需要利用雙層覆膜等技巧進(jìn)行保溫，在盛夏酷暑需要注意進(jìn)行噴水并搭棚遮陰降低溫度。
三、濕度不適宜。水分不充足，菌絲體成長(zhǎng)就會(huì)減慢，子實(shí)體出現(xiàn)干枯死亡現(xiàn)象；水分太多，會(huì)造成菇床通風(fēng)不良，致使出現(xiàn)大量爛菇、死菇現(xiàn)象。所以我們需要掌握適宜的濕度，通常培養(yǎng)料的適含水量為七十，菌絲體成長(zhǎng)期空氣相對(duì)濕度為八十，對(duì)于子實(shí)體生長(zhǎng)階段，保持空氣相對(duì)濕度在九十。
四、病蟲(chóng)害的傳播。不合理的栽培管理不當(dāng)，會(huì)造成大量的出現(xiàn)病蟲(chóng)害。在培養(yǎng)料含氮量比較高的時(shí)候，鬼傘就會(huì)嚴(yán)重的產(chǎn)生，與草菇爭(zhēng)奪培養(yǎng)料中的營(yíng)養(yǎng)成分，致使草菇死亡，因此在配料的時(shí)候需要嚴(yán)格控制其含氮量。使用玉米芯、麥秸、稻草作主料的時(shí)候，需要添加五的麩皮或者是四發(fā)酵腐熟的畜禽糞。使用含氮比較豐富的棉子殼作為主料的時(shí)候，可以不添加氮源，但是需要注意防止螨蟲(chóng)的危害。