在廣東省的雷州市是種植甘蔗種植大市，在去年全市甘蔗栽培總面積達到80萬畝左右，甘蔗栽培成為當地許多農民的主要經濟收入來源之一。可是，雷州地處沿海，時常會遭受到不同程度的臺風以及冬春長時間干旱的影響，甘蔗將會因此二死亡、折斷，出苗率低、糖分下降。5月8日，“南方農村報·金正大科技大講堂”走進雷州市英利鎮，搭建起交流平臺，讓200多位蔗農與專家、當地農業部門就甘蔗生產中遇到的各種問題，進行面對面交流。
在大講堂上，華南農業大學甘蔗研究室教授梁計南就如何種出高產高糖優質甘蔗提出了多個對策。梁計南指出，甘蔗種植過程中要堅持“七分種、三分管”的原則，要提高果蔗產量，應注意做好選種、留種，再針對果蔗在不同生育時期的特征進行細化生產管理。當前，品種選擇不多，農戶可以對當地優良品種提純復壯，利用脫毒苗或用脫毒苗繁殖的種莖，選擇莖粗芽壯、含養料較為豐富、沒有病蟲害、生長比較正常的種莖留種。在前期整地的過程中多犁多耙，需要做好排水等工作。在定苗時需要堅持除去弱的保留壯的、去除密的保留疏的、去除遲的保留早的，并且采取蔗株分布均勻的原則。甘蔗進入伸長期后，要做好大培土工作。
隨后，金正大公司高級農藝師孫克講解了甘蔗科學施肥方案，并與蔗農就如何在甘蔗生長過程中科學使用緩控釋肥和硝基肥進行了交流。他指出，金正大控釋肥采用高科技包膜材料，做到營養元素釋放緩、促進結合，雙向調節，使營養成分釋放和弄作物需要相互匹配。在栽培甘蔗的過程中使用金正大控釋肥能提高肥料利用率，節約施肥量，使生產成本得到大大降低，達到低投入、高產出，蔗農豐產豐收。