茄子若是留出比較好的種子，就需要經過雜交來制得，那么，我們該怎樣去進行雜交制種呢？這就需要我們不失時機的去雄，適時的進行授粉，適合時期進行采收，這對增加單果籽粒數和提高種子發芽率非常的有幫助，而且還可以提升雜交種子的產量以及質量。
一、去雄選擇
也就是將在2到3天內開放的大花蕾去除雄。若去雄太早，花蕾比較小，操作不方便，非常容易碰傷柱頭；若是過遲的去雄，極易的造成自交結實，降低雜交種子的純度。
二、授粉茄子
在開花結果時期的適宜氣溫是在25攝氏度到30是蛇毒，氣溫太低或者是太高都會造成授粉不良。通常在上午8時到10時授粉為適宜。在進行授粉時，盡量的去使用當天開放的花的花粉進行授粉。在授粉之后的將去雄的花以及沒有雜交標記的果實摘除掉。在花粉較充裕時，將盡可能多的花粉輕微的沾到花的柱頭上。在授粉之后4到5小時之內若是遇到陰雨天氣或者是大風天氣必須重新授粉。
三、適期采收
規定在開花之后55天到60天進行采收。采收太早、太晚，都可能致使種子發芽率降低。